Hoci je cukor známy ako nepriateľ zubného zdravia, ďalšia zložka potravín môže poškodiť vaše zuby: kyselina fosforečná. Nájdené v nápojoch s obsahom alkoholu s obsahom alkoholu v systéme COA, kyselina fosforečná je druhou najrozšírenejšou potravinárskou prísadou v potravinárskom priemysle, v zmysle porozumenia o prídavných látkach v potravinách. Kvôli svojej vysokej úrovni kyslosti môže kyselina fosforečná erodovať sklovinu a spôsobiť, že vaše zuby sú náchylnejšie k rozpadu.
popis
Svojím názvom je pravda, že kyselina fosforečná je typom kyseliny zvyšujúcej chuť, ktorý sa používa na pridávanie "nápoja" do nápojov; poškodzuje zuby hlavne kvôli nízkej hodnote pH. Podľa Dr. Dan Petersona v Family Gentle Dental Care má sodík s kyselinou fosforečnou hodnoty pH v rozmedzí od 2,47 do 3,35, na rozdiel od neutrálneho pH 7,0, ktoré sa nachádza v čistej vode a pH 6,7 až 7,0 v ľudských ústach.
účinok
Keď sa potraviny s nízkym pH s kyselinou fosforečnou dostanú do kontaktu so zubami, sklovina sa začne rozpúšťať a zmäkčovať a dláždiť cestu k rozkladu. Zmäkčená zubná sklovina môže podporiť tvorbu plátov, čo potom vedie k ďalšej erózii skloviny. Ak dôjde k vážnemu poškodeniu kyseliny fosforečnej, erózia sa môže šíriť pod sklovinou a do vrstvy dentínu nižšie, čo spôsobí citlivosť a zuby. V tomto momente môže byť potrebná operácia koreňového kanálika.
Riešenie
Môžete znížiť vplyv kyseliny fosforečnej na zuby zmenou spôsobu konzumácie sódy a iných potravín s touto zložkou. Zubný lekár Dan Peterson odporúča piť sódu slamou, aby sa minimalizoval kontakt s vašimi zubami, opláchnutie úst z vody po pití sódy, obmedzenie príjmu sódy na jednu dávku denne a pitie nápojov obsahujúcich kyselinu fosforečnú iba počas jedla. Navyše, piť sodu rýchlo, skôr ako usrkávať pomaly môže znížiť expozíciu kyseliny fosforečnej má so zubami.
dôležité informácie
Hoci môžete prijať opatrenia na ochranu zubov pred kyselinou fosforečnou v nápojoch, možno sa chcete vyhnúť takýmto nápojom z iných dôvodov. Ako vysvetľuje zubný lekár Mitchel Pohl, sódy zvyčajne obsahujú prídavné farbivo, kofeín a veľké množstvo cukru vo forme vysoko fruktózového kukuričného sirupu, ktorý poskytuje prázdne kalórie bez akejkoľvek výživy. Dokonca aj bez cukru sódy môžu byť mierne návykové, ak obsahujú kofeín. Okrem toho MayoClinic.com poznamenáva, že sodovky môžu byť spojené s obličkovými kameňmi, inými formami ochorenia obličiek, vysokým krvným tlakom, zvýšeným prírastkom hmotnosti v strednej časti a inzulínovou rezistenciou. Výber nápojov bez kyseliny fosforečnej, ako je mlieko alebo ovocná šťava, vám môže pomôcť vyhnúť sa poškodeniu zo sódy a zároveň získať viac vitamínov a minerálov.
