Vaša strava, najmä keď je vysoká v pšenici a rafinovaných uhľohydrátov, významne ovplyvňuje zber tuku okolo žalúdka. Je dôležité, aby ste jedli zdravú výživu s dôrazom na múdrejší výber pšenice, ako sú celé zrná, aby ste predišli nahromadeniu tuku okolo žalúdka. Je stále dôležité mať na pamäti, že sacharidy sú nevyhnutné vo vašej strave a pšenica vám môže pomôcť splniť vaše nutričné potreby.
Zdravotné riziká tuku okolo žalúdka a brucha
Harvardská zdravotnícka príručka pre zdravie rodiny ukazuje, že keď sa prenáša nad váhu brucha, vaše zdravotné riziká sa zvyšujú. Tuk, ktorý sa zhromažďuje na brušných svaloch, sa správa ako tuk na zvyšku tela, ale tuk, ktorý sa hromadí medzi vašimi orgánmi vnútri brucha, môže byť problematický. Tento tuk zvyšuje zaťaženie voľných mastných kyselín v pečeni a mastné kyseliny sa môžu hromadiť v pankrease a okolo srdca. To môže spôsobiť problémy s orgánmi vrátane srdcových dysfunkcií. Liečba tohto typu brušného tuku zahŕňa úbytok hmotnosti a zmeny stravy.
Pšenica a uhľohydráty
Pokyny týkajúce sa stravovania pre Američanov ukazujú, že sacharidy poskytujú 45 až 65 percent denného príjmu kalórií v zdravej výžive. Pšenica je primárnym zdrojom sacharidov, čo je dôležitá živina používaná v organizme na získanie glukózy. Poskytuje dôležitú výživovú hodnotu, ako sú vláknina, kyselina listová a vitamíny B. Môžete konzumovať pšenicu z cestovín, chleba, kôrovcov, kuskusu a obilnín. Jedná sa o vynikajúce zdroje uhľohydrátov, ale môžu byť primárnym zdrojom rafinovaných sacharidov.
Celé zrná versus rafinované zrná
Rafinované zrná sú rozdrvené alebo drvené a pšeničné jadro je preosievané, aby sa odstránil pevný vonkajší trup. Tento proces prináša ľahšiu, niekedy sladšiu, mletú pšenicu, ktorá je mletá a rafinovaná na múku. Výsledná múka sa najčastejšie používa vo výrobe a pečení. Bohužiaľ proces rafinovania, ktorý spôsobuje, že biela múka je tak lahodná, odstraňuje jadro, ktoré poskytuje pšenicu väčšinu cenných živín. Rafinovaná pšeničná múka a jej produkty sú obohatené o vrátenie niektorých živín odstránených počas spracovania. Celozrnná múka a výrobky sú menej rafinované a často majú žuvnatú a zrnitú štruktúru. Celé jadro sa uchováva v produkte, takže sú už prítomné prirodzene sa vyskytujúce živiny, ako sú vitamíny B.
Pšeničný a žalúdkový tuk
Rafinované zrná boli spojené so zvýšeným príjmom kalórií. Zásady stravovania pre Američanov ukazujú, že veľa Američanov konzumuje potraviny s nízkou hustotou živín, kde potraviny poskytujú kalórie, ale relatívne málo vitamínov alebo minerálov. Toto je hlavná otázka výrobkov vyrobených z rafinovaných zŕn pšenice. Nadbytočné kalórie môžu viesť k ukladaniu tuku. Keď sa tuk skladuje okolo žalúdka, zvyšuje sa riziko vzniku zdravotných problémov.
Riešenie
Zatiaľ čo pšenica môže mať významný vplyv na tuk okolo žalúdka, je dôležité žiť dobre zaoblený životný štýl, ktorý zahŕňa pravidelné cvičenie. Nasledujúce pokyny týkajúce sa stravovania a cvičenia budú vo vašom prospech v prípade, že máte obavy o žalúdočné tuky.
