Keď idete na večeru a objednať štyri vaječné omelety, môžete zvážiť, aké škody spôsobuje vašej strave. Zatiaľ čo vajcia majú vysoký obsah cholesterolu, obsahujú aj živiny, ktoré sú pre vás a vaše zdravie dobré. Znalosť informácií o výživovej hodnote vaječnej vaječnej omelety vám môže pomôcť upraviť stravu, aby ste ju mohli vložiť.
Omeletové kalórie
Ako jedlo je šálka s štyrmi vajíčkami príliš pomalá, s 376 kalórií v dávke. Samozrejme, ak do svojej omelety pridáte syr alebo mäso, pripravte ho v množstve masla a súčasťou balenia sú toasty alebo hash browns ako bočné, kalórie sa pridávajú. Podľa "Smernice o stravovaní pre Američanov, 2010," väčšina Američanov každý deň konzumuje nadmerné množstvo kalórií. Znalosť počtu kalórií v omelete vám môže pomôcť vyrovnať váš príjem kalórií, čo vám pomôže lepšie zvládnuť váhu.
Vysoký obsah bielkovín
Štyri vaječné omelety sú potraviny s vysokým obsahom bielkovín a 26 gramov bielkovín na porciu. Zatiaľ čo proteínové potreby sú rôzne, Výbor pre výživu a výživu lekárskeho ústavu odporúča, aby ženy dostali 46 gramov denne a muži by mali dostať 56 gramov. Jedna šálka s štyrmi vajíčkami spĺňa približne polovicu vašich denných potrieb v oblasti bielkovín. Ako živočíšny zdroj bielkovín, omelet dodáva vášmu telu všetky esenciálne aminokyseliny, čo z neho robí vysoko kvalitný zdroj bielkovín.
Vysoký obsah tuku a cholesterolu
Ako môžete uhádnuť, štyri vaječné omelety majú vysoký obsah tuku a cholesterolu. Jedna porcia obsahuje 28 gramov celkového tuku, 8 gramov nasýteného tuku a 764 miligramov cholesterolu. Podľa denných pokynov na rok 2010 by ste mali obmedziť príjem cholesterolu na menej ako 300 miligramov denne. Ale pokiaľ ide o cholesterol a zdravie srdca, nie je to cholesterol vo vajciach, o ktoré sa budete musieť starať toľko, je to nasýtený tuk. Vysoký príjem nasýtených tukov zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi viac ako cholesterol v potravinách. Pre lepšie zdravie obmedzte denný príjem nasýtených tukov na menej ako 10 percent kalórií.
Bohatý na vitamíny a minerály
Vajcia sú dobrým zdrojom množstva vitamínov a minerálov, ktoré potrebujete na zdravie, vrátane železa, vitamínov B a vitamínu D. Železo je minerál, ktorý robí hemoglobín a prenáša kyslík do svalov a tkanív. Nedostal dostatok železa vo vašej strave môže viesť k anémii nedostatku železa. Vitamíny typu B pomáhajú premeniť jedlo, ktoré konzumujete, na energiu. Vitamín D je vitamín rozpustný v tukoch, ktorý pomáha telu absorbovať vápnik a je nevyhnutný pre zdravie kostí.
