Pepper Jack sýr dodáva trochu kopu na vašu quesadilla alebo fajita - a dokonca slúži ako pikantná alternatíva pre vaše syry a cracker občerstvenie. But pepper jack nie je niečo, čo chcete jesť, aby vás naplnil. Nie je to len nabitá kalóriami, je plná nasýtených tukov a cholesterolu.
Podrobnosti o kalóriách
Budete mať asi 100 až 110 kalórií za uncu pekárenského syra, v závislosti od značky. Ale väčšina z týchto kalórií - asi 80 z nich - pochádza z tuku. To znamená, že tuk predstavuje 72 percent celkových kalórií v syre pepřového skořápka. Zvyšok kalórií pochádza z bielkovín; niektoré značky však poskytujú malé množstvo sacharidov - asi 1 gram.
Scoop na tuku
Potrebujete nejaký tuk vo vašej strave na absorpciu vitamínov, produkciu hormónov a mnoho ďalších funkcií. Avšak iba 20 až 35 percent kalórií, ktoré konzumujete, by malo pochádzať z tuku podľa Dietary Guidelines for Americans z roku 2010. Dostanete 9 kalórií z gramu tuku, takže 44 až 78 gramov by malo byť všetko, čo denne máte postupujete podľa 2 000 kalórií. Jeden gram pekárskych sýrových syrov poskytuje asi 8 gramov tuku, ktorý zaberá až 20 percent dennej dávky tuku na základe 2 000 kalórií. Plus pepper Jack je vysoko nasýtený tuk. Tento tuk by nemal tvoriť viac ako 10 percent vašich kalórií, pretože veľa z nich môže zvýšiť rizikové faktory spojené s ochorením srdca. Pre 2 000 kalóriovú stravu by ste nemali mať viac ako 22 gramov nasýtených tukov denne - a dostanete asi 5 gramov z 1 unce korenia.
Vzhľadom na cholesterol
Príliš veľa cholesterolu vo vašej strave môže zvýšiť váš lipoproteín s nízkou hustotou, čo je typ cholesterolu, ktorý upcháva vaše tepny. Negatívne účinky cholesterolu vo výžive sa zvyšujú len vtedy, ak je jedlo, ktoré konzumujete, tiež s vysokým obsahom nasýtených tukov. Už viete, že syr pepper jack je vysoko nasýtený tuk, ale je tiež vysoký v cholesterole, čo z neho robí zlá voľba pre zdravie srdca. Za každú uncu pekárskych syrov, ktoré jdete, dostanete približne 25 až 30 miligramov cholesterolu v závislosti od značky. Vzhľadom na to, že by ste sa mali obmedziť na 300 miligramov cholesterolu denne, podľa Dietary Guidelines for Americans, 2010, táto malá 1-unca časť syra zaberá takmer 10 percent svojho príspevku za deň.
Informácie o proteine
Vzhľadom na to, že jesť pepřový jack cheese, je to, že ponúka bielkoviny. Podávanie 1-unca poskytuje 6 až 7 gramov. Potrebujete 10 až 35 percent vašich kalórií, aby pochádzali z proteínov na podporu rastu, funkcie svalov a ďalších biologických procesov, podľa Dietary Guidelines for Americans v roku 2010. To sa rovná 50 až 175 gramom pre 2 000 kalóriovú stravu. Takže ak je pre vás normálne 2 000 kalórií, uncí pepřového sýra vám poskytne približne 12 percent vašich proteínových potrieb počas celého dňa. Len udržiavajte svoju veľkosť porcie malú, aby ste sa vyhli prílišnému tuku a cholesterolu.
