Sladkovodné basy, tiež známe ako bigmouth bas, sú obľúbené medzi rybármi. Varenie bigmouth basov sa úplne nelíši od varenia iného druhu rýb. Grilovanie, pečenie, pečenie alebo pan-fritovanie vám dáva jemne ostrú vonkajšiu a jemnú, vločkovú vo vnútri. Pripravte veľké basy jednoducho nechajte svoj prirodzený príchuť preletieť.
upiecť
Krok 1
Predhrievajte rúru na 350 stupňov Celzia.
Krok 2
Striekaciu nádobu naraďte sprejom na varenie.
Krok 3
Posypejte soľou a korením na oboch stranách vašich veľkých úst alebo steakov.
Krok 4
Umiestnite ostrú veľkú ústnu hubu do pekáča a nad ňou stlačte čerstvú citrónovú šťavu podľa vkusu.
Krok 5
Pečieme basy po dobu 20 až 30 minút, alebo kým tenký teplomer nedôjde k čítaniu 160 stupňov Fahrenheita, keď sa vloží do najhustejšej časti ryby.
grilovať
Krok 1
Zapnite brojler.
Krok 2
Postriekajte panvicu a stojan na brojlery pomocou spreja na varenie.
Krok 3
Sezvute veľkonočné basy s bylinami a korením podľa vlastného výberu.
Krok 4
Položte basy na olejovaný stojan a posuňte ho pod brojlery.
Krok 5
Nakrájajte ryby päť minút za každé? palca hrúbky, preklopením špachtlom do polovice času varenia.
gril
Krok 1
Striekajte svoj gril s rozprašovačom a neotvárajte teplé prostredie na stredne vysoké.
Krok 2
Na oboch stranách nastrúhajte veľký citrón s olivovým olejom a očistite soľou a korením.
Krok 3
Varte na 10 minút na palec hrúbky a otočte ju do polovice času varenia.
Pan-Fry
Krok 1
Natierajte dno panvici s olivovým olejom a zahrejte ho na stredne vysokú teplotu.
Krok 2
Pridajte hlboké basy do panvice.
Krok 3
Ochutnajte si basy bylinami a korením.
Krok 4
Upravte basy po dobu piatich až siedmich minút a potom ich otočte.
Krok 5
Pokračujte v varení basov, kým sa teplomer s okamžitým čítaním nenachádza v najhustejšej časti rýb o 160 stupňov za hodinu.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Pečivo na pečenie
- Sprej na varenie
- soľ
- korenie
- Čerstvé citróny
- Teplomer s okamžitým čítaním
- Panenka na brojlery so stojanom
- špachtľa
- Bylinky a korenia
- Štetec na pečivo
- Olivový olej
Tipy
- Podávajte veľké citróny s kukuricou a kukuricou na kocky pre ľahké letné jedlo.
varovanie
- Nepoužívajte príliš veľké hlboké basy, alebo sa dostane suchý a tvrdý.
