Vaša strava pozostáva nielen z vitamínov, ale aj z provitamínov, ktoré sú látkami, ktoré telo premieňa na bioaktívne formy vitamínov. Panthenol je provitamín B-5 alebo kyselina pantoténová. Keď konzumujete tento provitamín, vaše telo rýchlo premení na kyselinu pantoténovú a koenzýmové formy B-5 ako pantetín podľa knihy "Biosyntéza vitamínov v rastlinách", ktorú zostavil výskumník Fabrice Rebeille. Výživové výhody panthenolu pochádzajú z jeho premeny na kyselinu pantoténovú a príbuzné látky.
Zachováva pokožku zdravú
Kyselina pantoténová je nevyhnutná pre zdravie pokožky - toľko, že panthenol je bežnou zložkou v prípravkoch na lokálnu starostlivosť o pokožku, ktoré sa predávajú na hojenie rán a prevenciu vrások. Avšak výskum, ktorý poukazuje na to, že na tento účel pracuje panthenol, chýba. Údaje o zvieratách naznačujú, že užívanie kyseliny pantoténovej alebo jej príbuzných látok môže urýchliť hojenie rán, podľa Linus Paulingovho inštitútu Oregonskej Štátnej univerzity, ale len málo dostupných ľudských štúdií poskytuje konfliktné výsledky.
Používa sa ako koenzým
Ako zložka koenzýmu A kyselina pantoténová pomáha telu produkovať energiu z bielkovín, tukov a uhľohydrátov v strave. Koenzým A je tiež nevyhnutný pre telo na výrobu esenciálnych tukov, cholesterolu, niektorých mozgových chemikálií a steroidných hormónov. Tiež umožňuje telu produkovať v krvi proteín nesúci kyslík, ktorý sa nazýva hemoglobín, a zohráva úlohu v mnohých ďalších činnostiach, ako napríklad umožnenie rozpadu liekov a toxínov v pečeni.
Môže znížiť hladinu cholesterolu
Ako provitamín, telo premieňa panthenol na príbuzné látky, ako je pantetín, čo výskum naznačuje, že môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu. Štúdia zistila, že užívanie panthetínu ako doplnku výživy má priaznivý vplyv na lipidy u dospelých s nízkym až stredným rizikom srdcových ochorení. Štúdia zahŕňala 120 dobrovoľníkov, ktorí užívali pantétín počas 16 týždňov. Autori hlásia tento pokles triglyceridov a zlého cholesterolu nad samotnými diétnymi zmenami. Štúdia bola uverejnená v auguste 2011 v časopise Nutrition Research.
Potravinové zdroje
Rôzne potraviny obsahujú buď panthenol alebo kyselinu pantoténovú. Niektoré z najbohatších zdrojov pantenolu sú huby, fazule a iné strukoviny, avokádo, slnečnicové semienka a sladké zemiaky. Samotná kyselina pantoténová sa nachádza v potravinách, ako sú vajcia, ryby, hydina, mlieko, jogurt a celozrnný chlieb. Odporúčaný diétny prídavok vitamínu B-5 nebol nastavený; avšak primeraný príjem pre vek od 19 rokov je 5 miligramov denne. Nedostatok je menej častý. Pokiaľ budete jesť rozmanitú stravu, nemali by ste mať problém dostať dostatok vitamínu B-5.