Omega-3 mastné kyseliny nachádzajúce sa v rybacom oleji podporujú zdravý cholesterol, ktorý pomáha chrániť vaše srdce. Najlepší spôsob, ako získať rybí olej vo vašej strave, je konzumovať aspoň dva porcie mastných rýb každý týždeň. Príplatky z rybieho oleja môžu byť zarastené a musia sa skladujú správne. Dátum exspirácie uvedený na obale sa vzťahuje na neotvorený výrobok. Akonáhle otvoríte doplnky rybieho tuku a vystavíte ich vzduchu, postupne sa stanú horúcimi.
Prípravky na zníženie obsahu rybieho oleja
Omega-3 mastné kyseliny sú chemicky nestabilné a veľmi náchylné na oxidáciu a degradáciu v priebehu času počas skladovania. Vo všeobecnosti sa odhaduje, že doplnky rybieho tuku vypršia zhruba 90 dní po ich otvorení. Svetlo, teplo a kyslík sú primárnymi faktormi, ktoré ovplyvňujú mieru degradácie. Dokonca aj v tme, rybí olej môže byť neprijateľne oxidovaný do jedného mesiaca od skladovania, podľa recenzie publikovanej v roku 2013 vydania časopisu "BioMed Research International". Vysoko oxidované rybie oleje môžu mať nepriaznivý vplyv na hladiny cholesterolu.
Verdikt
Vzhľadom k tomu, že rybí olej je veľmi náchylný na oxidáciu, je najlepšie zakúpiť mesačnú dodávku naraz. Môžete z času na čas skontrolovať svoje kapsuly tým, že ich cítite. Odhodte ich hneď, ako začnú vydávať silný alebo rozmazaný zápach. Skladovanie doplnkov rybieho tuku nesprávne urýchľuje vypršanie. Postupujte podľa pokynov výrobcu. Niektoré doplnky rybieho tuku sa musia uchovávať v chladničke, zatiaľ čo iné musíte uskladňovať pri izbovej teplote mimo priameho slnečného žiarenia.
