Počuli ste veľa o nedostatku vitamínu D? Je to pravdepodobné, že v súčasnosti je to pozornosť v oblasti výskumu zdravia a výživy kvôli vážnemu vplyvu vitamínu na naše telo. Nedostatok vitamínu D môže spôsobiť príznaky ako únava, slabosť a bolesť svalov, bolesti a kŕče. Liečbou nedostatku s doplnením sa niektoré príznaky môžu zmierniť do jedného mesiaca. Môže však trvať až jeden rok alebo viac, kým príznaky zmiznú úplne, v závislosti od rôznych faktorov vrátane dôvodu nedostatku, typu symptómov a agresivity vašej liečby.
Tuku rozpustná látka, ktorá je nevyhnutná pre fungovanie nášho tela, vitamín D funguje ako hormón, pomáha telu absorbovať vápnik a vytvára silné kosti. Niektoré zdravotné problémy, ktoré môžu vzniknúť v dôsledku nedostatku vitamínu D, súvisia so zásadnou úlohou v zdraví kostí. Bolesť kostí, zlomeniny a ťažkosti s chôdzou môžu naznačovať nízke hladiny vitamínu. Zoznam chorôb spojených s vitamínom D je dlhý a zahŕňa rakovinu, srdcové choroby, imunitné choroby, osteoporózu a diabetes.
Kontrola nedostatku vitamínu D
Väčšina ľudí s mierne nízkou hladinou vitamínu D nemá príznaky a doplnenie vitamínu doplnkami nie je cítiť, ale môže byť sledované krvnými testami. Ak máte nedostatok vitamínu D, diagnostikuje sa krvný test. Je známe, že určité skupiny ľudí sú vystavené vyššiemu riziku nedostatku vitamínu D a mali by sa skontrolovať, aj keď nemajú žiadne príznaky. Ľudia s obmedzenou expozíciou na slnku, tmavou kožou, zápalovým ochorením čriev a obezitou patria do rizikovej kategórie.
V prípade zdravých ľudí, ktorí nie sú vo vysoko rizikovej skupine, zoznam národných zdravotných inštitúcií odporúča denný príjem, a to buď prostredníctvom potravín alebo doplnkov, pre rôzne vekové skupiny, ako je uvedené nižšie v medzinárodných jednotkách (IU):
Odporúčané množstvo vitamínu D pre rôzne životné štádiá
- 0-12 mesiacov, 400 IU (horná hranica 1 000 až 1 500 IU / deň)
- 1 až 13 rokov, 600 IU (horná hranica 2 500 až 3 000 IU / deň pre deti 1-8 rokov, 4 000 IU / deň pre deti od 9 rokov)
- 14-18 rokov, 600 IU (horná hranica 4 000 IU / deň)
- 19-70 rokov, 600 IU (horná hranica 4 000 IU / deň)
- 71 rokov a starší, 800 IU (horná hranica 4 000 IU / deň)
Definícia nedostatku vitamínu D
Definovanie toho, čo je zdravá hladina vitamínu D, nie je jasné. Úroveň nižšia ako 20 nanogramov na mililiter (ng / ml) je všeobecne akceptovaná ako nedostatok a na stanovenie príčiny je potrebné ďalšie hodnotenie na úrovni menej ako 10 ng / ml. Členovia lekárskej komunity vo všeobecnosti súhlasia s tým, že zdravé hladiny sú medzi 30 ng / ml a 40 ng / ml. Na okrajoch však vzniká kontroverzná situácia, keď niektorí poskytovatelia zdravotnej starostlivosti sa usilujú o 20-40 ng / ml a iní sa zameriavajú na vyššiu úroveň 30-50 ng / ml.
V národnom prieskume v rokoch 2005-2006, ktorý sa uskutočnil v Spojených štátoch nazvaný Národný prieskum zdravia a výživy, sa zúčastnilo takmer 4500 dospelých, ktorí boli hodnotení hladinami vitamínu D. Použitím 20 ng / ml ako oderu pre nedostatok vitamínu D z prieskumu sa zistilo, že len viac ako 40 percent ľudí študovalo stretnutie s diagnózou nedostatku. Táto miera sa zvýšila v niektorých rasových skupinách, pričom u afroameričanov vzrástla na 82 percent a u Hispáncov 69 percent.
Ryby sú medzi jedlami s prirodzene vysokou hladinou vitamínu D. Photo Credit: yun miao / iStock / Getty Images Vitamín D Zdroje: Potraviny a doplnky
Takúto základnú látku dostávame buď vtedy, keď ju koža vyvolá po vystavení slnečnému žiareniu alebo požití potravy alebo nápoja prírodným alebo pridaným vitamínom D. Potraviny s prirodzene vysokým obsahom vitamínu D zahŕňajú ryby, živočíšne pečeň, vaječné žĺtky a niektoré huby , Väčšina dietetického vitamínu D prichádza prostredníctvom doplnených potravín, najčastejšie mlieka, ale aj obilninového a pomarančového džúsu.
Príplatky s vitamínom D sú k dispozícii v dvoch formách, D2 a D3, z ktorých obe sú telom prevedené na aktívnu formu, kalcitriol. "Pevné závery o rôznych účinkoch týchto dvoch foriem vitamínu D sa nedajú vyvodiť," uvádza NIH. "Zdá sa však, že pri výživových dávkach sú vitamíny D2 a D3 ekvivalentné, ale vo vysokých dávkach je vitamín D2 menej účinný."
Služba poľnohospodárskeho výskumu ministerstva poľnohospodárstva USA sleduje úroveň vitamínov D2 a D3 v bežných potravinách v databáze živín.
