Viac ako 300 biochemických reakcií vo vašom tele používa horčík. Polovica horčíka vo vašom tele sa nachádza vo vašich kostiach, zvyšok je vo vašich orgánoch a bunkách. Horčík je minerál nachádzajúci sa v zelenej zelenine, niektoré strukoviny, celé zrná, ktoré sú nerafinované a v orechoch a semenách. Malé množstvo horčíka sa dá nájsť aj v pitnej vode, najmä ak máte "tvrdú" vodu, ktorá prirodzene obsahuje viac minerálov. Horčík je zodpovedný za rôzne funkcie tela a je potrebný pre dobré zdravie.
Zdravie kostí
Dôležitou funkciou horčíka je udržiavanie kostí zdravých. Nedostatok horčíka mení, ako vaše telo metabolizuje vápnik a hormóny, ktoré regulujú vápnik, poznamenáva Úrad pre diétne doplnky, ODS. Užívanie horčíka môže pomôcť zlepšiť Vašu kostnú minerálnu hustotu a môže hrať úlohu pri prevencii osteoporózy.
Metabolizmus uhľohydrátov
Horčík môže ovplyvniť odpoveď inzulínu vo vašom tele a pomáha kontrolovať hladiny glukózy v krvi prostredníctvom svojej úlohy v metabolizme uhľohydrátov. Zvyšujúci sa obsah horčíka v stravovaní môže pomôcť znížiť riziko vzniku cukrovky 2. typu podľa štúdie z januára 2004 o "Diabetes Care." 18-ročná štúdia sledovala diétny príjem horčíka u 85 060 žien a 42 872 mužov, ktorí nemali rodinná anamnéza diabetu. Štúdia zistila, že čím je príjem horčíka vyšší, tým je riziko vzniku cukrovky typu 2 nižšie.
Regulácia krvného tlaku
Dietný príjem potravín bohatých na magnézium pomáha regulovať krvný tlak. Preskúmanie údajov z výskumu zverejnených v apríli 2008 vydania "Výživa v klinickej praxi" zistilo, že prívod horčíka do potravy môže pomôcť zlepšiť profily lipidov v sére a znížiť krvný tlak.
Svalová kontrakcia a relaxácia
Hlavnou funkciou horčíka je jeho úloha pri svalovej relaxácii a kontrakcii. Vaše telo používa horčík na reguláciu svalovej a nervovej kontroly. Ak nedostanete dostatok horčíka v potravinách, môžete zaznamenať svalovú slabosť, pokračujúce svalové kontrakcie alebo závraty a únavu.
Doprava energie
Horčík je zodpovedný za výrobu a transport energie tým, že pracuje ako kofaktor s inými enzýmami na podporu trávenia a absorpcie bielkovín, sacharidov a tukov. Horčík tiež pracuje s inými enzýmami vo vašom tele syntetizovať proteíny. Pomáha vášmu telu vytvárať a prenášať energiu tým, že pracuje s enzýmom adenozín trifosfátom, ATP, ktorý je molekulou pre ukladanie energie vo vašom tele.
