Bylinné čaje odvodené z rastlinných materiálov, vrátane listov, stoniek, kvetov, semien, koreňov a ovocia. Napriek tomu, bylinné čaje nie sú vlastne čaj. Pravý čaj, vrátane čierneho, oolongového a zeleného čaju, pochádza z listov rastliny Camellia sinesis. Informácie o bežných bylinkových čajoch a ich vlastnosti vám pomôžu vybrať čaj, ktorý vyhovuje vašim potrebám. Bylinné čaje sú chuťové alternatívy k nápojom s kofeínom.
Bylinné čaje
Niektoré bylinné čaje majú dlhú históriu používania pre bežné choroby, ako je použitie mäty na upokojenie žalúdka. Rose hip čaj, vyrobený z osiva ruží, má chrumkavý chuť a poskytuje vitamín C. Bylinné čaje môžu byť vyrobené s jedinou bylinkou, ako je harmanček, alebo so zmesou bylín. Niektoré čajové zmesi, ktoré nie sú skutočne bylinnými čajmi, môžu obsahovať zložky, ktoré obsahujú kofeín. Ak ste citliví na kofeín, môžete pocítiť nervozitu a nespavosť.
Antioxidant Conten
Pravé bylinné čaje neobsahujú kofeín. Obsahujú antioxidanty, zdravé zlúčeniny, ktoré zachytávajú voľné radikály, hoci väčšina z nich neobsahuje toľko, ako skutočné čaje. Bylinné čaje s najvyššími antioxidačnými vlastnosťami zahŕňajú citrónový balzam, šarlátový pimpernel a sladkú bazalku, podľa výskumníkov z tureckej Istanbulskej univerzity, ktorí nahlásili svoje zistenia v septembri 2006 "International Journal of Food Sciences and Nutrition". V marci 2011 vydala "čínska medicína" zoznam čaju oolong, arabského jasmínu, guavy, wolfberry, balsam hrušky a puerh, ktoré majú vysoký obsah antioxidantov. Hoci nie je tak vysoká antioxidačná aktivita ako testované horné bylinky, majú tiež významnú antioxidačnú kapacitu ostružina, hlúpa, koriander, nemorál, šalvia a tymian. Je potrebný ďalší výskum o prínosoch bylinných čajov pre zdravie.
Obsah kofeínu
Servírovanie kávy s obsahom 8 jednotiek obsahuje 80 miligramov až 135 miligramov kofeínu a 2 oz. podávanie espresa obsahuje 100 miligramov, informuje Univerzita v Utahu. Servírujúci čierny čaj s objemom 8 jednotiek obsahuje 40 až 60 miligramov kofeínu a 8 jednotiek zeleného čaju obsahuje 15 miligramov. Pred nákupom čajovej zmesi si prečítajte štítok. Menej bežné formy čaju, ako je biely čaj a červený čaj, obsahujú kofeín. Vytváranie vlastných bylinných čajov alebo zmesí z hromadných bylín, ktoré sú k dispozícii v prírodných obchodoch s potravinami, vám umožní prispôsobiť nápoj s kofeínom alebo kofeín, ktorý vyhovuje vášmu vkusu.
Úvahy a upozornenia
Čítajte nálepky výrobkov opatrne. Názov čaju nestačí, keď potrebujete poznať obsah kofeínu. Napríklad jazmínový čaj tradične obsahuje okrem jasmínu skutočný čaj. Čaj nazývaný mate, vyrobený z určitých druhov cesmína, obsahuje kofeín. Pred konzumáciou bylinných čajov alebo doplnkov konzultujte s lekárom. Niektoré bylinky môžu mať vplyv na lieky alebo majú vedľajšie účinky.
