Predbežne nakrájaná šunka môže znamenať jednu z dvoch vecí: plátky šunky alebo plnú šunku, ktorá pomáha vyrezávať. Šunka šunky je individuálne plátky šunky rozrezané na rôzne hrúbky. Využívanie týchto plátkov poskytuje hospodárny spôsob, ako si vychutnať šunku bez nákupu celej pečiva. Špirálové šunky sú predbežne nakrájané na plátky bez toho, aby sa cez mäso úplne prerezali. Toto poskytuje sprievodcu a hlavný štart, keď príde čas na vyrezávanie.
Pan-Fry
Krok 1
Predhrievajte panvicu na médiu.
Krok 2
Umiestnite plátky šunky na spodnú stranu panvici a podľa potreby upravte. Napríklad pridajte glazúru alebo posypeme prášok na cesnak. Nie je potrebné používať olej v panvici pri vyprážaní šunky. Keď sa šunka zahrieva, šťavy v mäse zabránia lepeniu.
Krok 3
Plátky nakrájajte na každej strane po dobu piatich minút alebo až sa šunka dôkladne zhrozí.
Broj plátky
Krok 1
Zapnite broskyňu a nechajte predhrievať.
Krok 2
Na plátky brojlerov položte plátky šunky a nakrájajte alebo glazujte kusy.
Krok 3
Plátky nakrájajte na regáloch, ktoré sú od tepla vytiahnuté. Nechajte na každej strane variť tri až päť minút.
Plná špirálová šunka
Krok 1
Predhriatie rúry na 275 stupňov za hodinu.
Krok 2
Umiestnite šunku do veľkej panvice na pečenie. Na povrch šunky pridajte korenie alebo glazúru.
Krok 3
Pečieme šunku v rúre 15 minút na libru. Napríklad, ak pečiete šesť-libra šunky, nechajte ju v rúre dve hodiny.
Krok 4
Prilepte teploměr na mäso do stredu hustého priestoru šunky. Keď vnútorná teplota dosiahne 160 stupňov Fahrenheita, odstráňte panvicu z rúry a nechajte šunku vychladnúť pred dokončením vyrezávania.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Skillet
- Šunková glazúra
- korenie
- Cesnakový prášok
- Panenka na brojlery
- Grilovacia panvica
- Teploměr z mäsa
