Ako nahradiť Sucanat za cukor v muffinoch

Sucanat je organický, nerafinovaný trstinový cukor, ktorý nemá na odstránenie melasy, na rozdiel od rafinovaného bieleho cukru. Svetelná hnedá farba, Sucanat má zrnitú štruktúru a má chuť podobnú hnedému cukru. Má malé množstvo železa, vápnika, draslíka, chrómu a vitamínov A a C. Môžete použiť Sucanat v receptoch na muffin, ako by ste mali bežný trstinový cukor, hoci vafle budú mať ľahkú melasovú chuť.

Krok 1

Smotajte dohromady maslo, vajcia a sukanát v miske. Zmerajte rovnaké množstvo Sucanatu ako u bežného cukru z cukrovej trstiny.

Krok 2

Zmiešajte vaše suché zložky do inej misy. Zmiešajte zmiešanú zmes so suchými prísadami.

Krok 3

Nalijte cesto do mastnovej panvice. Vložte panvicu do rúry a nastavte teplotu podľa receptúry na muffin.

Veci, ktoré budete potrebovať

• Odmerka
• lyžice
• miska
• Maslo
• múka
• skrátenie
• vajíčka
• Prášok na pečenie
• Muffin panvica

Tipy

• Otestujte si vdolky vložením špáradla do stredu muffinu. Ak to vyjde čisté, vaše vdolky sú hotové.