Trinidad Moruga Scorpion, najhorúcejšie korenie na svete, dosahuje v priemere približne 1,2 milióna jednotiek Scoville, ktoré merajú korenie korenie. Porovnajte to s 5 000 Scoville jednotkami pre priemerné jalapeno, a uvidíte, prečo Moruga Scorpion je vyhradený pre najpopulárnejší fanúšikov pepře. Zatiaľ čo možno nebudete chcieť odvážne najhorúcejšie korenie na svete, kapsaicín, chemická látka zodpovedná za korenie korenia horúcich paprikov, môže byť prospešná, okrem toho, aby ste sa uistili, že vaša slávna salsa je silou, s ktorou nemožno počítať.
Prevencia rakoviny prostaty
Rakovina prostaty je najbežnejšou rakovinou u mužov v Spojených štátoch s každoročne hlásenými viac ako 230 000 prípadmi, podľa výskumu rakoviny. Capsaicín môže byť užitočnou zložkou plánu liečby rakoviny prostaty, pretože látka je schopná zabiť bunky rakoviny prostaty, tvrdí Americká asociácia pre výskum rakoviny. Kapsaicín môže tiež pomôcť znížiť expresiu proteínov, ktoré riadia rastové gény, ktoré spôsobujú rast malígnych buniek. Ľudské štúdie sú obmedzené, ale kapsaicín preukázal sľubné výsledky pri testoch hlodavcov.
Peppery na zmiernenie bolesti
Kapsaicín sa môže použiť lokálne a požívať. Topické masti a krémy obsahujúce kapsaicín sú užitočné pri zmierňovaní bolesti z mnohých rôznych stavov, vrátane artritídy, fibromyalgie, bolesti nervov a bolesti dolnej časti chrbta, vysvetľuje Medical University of Maryland Medical Center. Zatiaľ čo kapsaicín nie je liekom na bolesť spôsobenú týmito stavmi, znižuje množstvo látky P, chemickej látky, ktorá pomáha prenášať signály bolesti do mozgu pri aplikácii priamo na pokožku.
Sťahujte svoj pás
Niektoré štúdie naznačujú, že kapsaicín môže pomôcť potlačiť vašu chuť do jedla, čo vedie k zníženiu telesnej hmotnosti. Neexistuje preukázané prepojenie medzi kapsaicínom a úbytkom hmotnosti, pretože tieto štúdie sa nepozerali na izoláciu kapsaicínu, vysvetľuje Medical University Medical Center. Horúce papriky sú dobrým zdrojom antioxidantov a vitamínov A a C, takže pridávanie niektorých korení do vášho varenia má stále výhody.
Slovo opatrnosti
Vždy sa poraďte so svojím lekárom pred použitím kapsaicínu alebo inej bylinnej liečby. Niektorí ľudia majú pocit pálenia záhy alebo podráždenie žalúdka pri užívaní suplementov kapsaicínu alebo pri jedení horúcich paprík. Testujte lokálne masti s obsahom kapsaicínu na malej ploche pokožky, aby ste prekontrolovali podráždenie, a nepoužívajte ju s vyhrievacou podložkou alebo ju nepoužívajte okamžite po teplej sprche.
