Bravčové mäso je druh mäsa, ktorý ponúka zdravotné výhody vďaka obsahu draslíka. Draslík je minerálna živina, na ktorú sa vaše telo spolieha na mnohé funkcie a nedostatok môže mať za následok zdravotné komplikácie, ktoré ovplyvňujú vaše srdce a svaly. Pridanie bravčového mäsa do vášho stravovacieho plánu môže pomôcť zvýšiť príjem a je všestrannou ingredienciou, ktorá je obsiahnutá v mnohých receptoch.
Odporúčania denného príjmu
Vek určuje množstvo draslíka, ktoré by človek mal dostať každý deň. Deti vo veku 6 mesiacov a mladšie potrebujú 500 mg denne, dojčatá vo veku od 7 do 12 mesiacov by mali dostať 700 mg denne a deti vo veku 1 až 2 potrebujú 1000 mg denne. Deti vo veku od 2 do 5 rokov potrebujú 1400 mg draslíka denne, deti vo veku od 6 do 9 rokov potrebujú 1,600 mg denne a každý, kto má 10 rokov alebo viac, má dostať aspoň 2 000 mg denne.
Význam draslíka
Získanie dostatku draslíka každý deň, jesť bravčové a iné potraviny, pomáha regulovať tlkot srdca a udržuje hladiny krvného tlaku zdravé. Má tiež úlohu pri sťahovaní svalov a rovnováhe vody vo vašich bunkách a tkanivách. Nedostatok zvyšuje riziko nepravidelného srdcového tepu a môže prispieť k zlyhaniu srdca. Môže tiež spôsobiť suchú kožu, depresiu, únavu a svalové problémy.
bravčové
Množstvo draslíka vo forme bravčového mäsa závisí od rezu, avšak zahrnutie do stravy je dobrý spôsob ochrany Vášho zdravia. Bravčové kotlety obsahujú asi 693 mg draslíka, bravčové steaky majú približne 977 mg draslíka, stojan na bravčové mäso má 4 062 mg a 3 oz. šunky obsahuje asi 318 mg.
Varenie Bravčové
Bravčové mäso je dobrou náhradou hovädzieho a kuracího jedla v mnohých receptúrach a ponúka porovnateľné množstvo draslíka. Podávajte bravčové mäso v tacosu, miešajte-smažte alebo grilujte na grile. Varené bravčové mäso je dobrá sendvičová náplň. Podávajte pečené bravčové kotlety so zemiakmi a zeleninou. Bravčové páry dobre so sójovou omáčkou, grilovanou omáčkou a množstvom zmesí korenia, čo vám umožní zvýšiť príjem draslíka pri vytváraní nových a vzrušujúcich jedál.
dôležité informácie
Zatiaľ čo bravčové mäso má niekoľko zdravotných prínosov, obsahuje niektoré nasýtené tuky, čo zvyšuje riziko vzniku srdcových ochorení, ak sa jedia vo veľkom množstve. V usmerneniach USDA odporúčame konzumovať 5 až 6,5 oz. mäsa každý deň. Vyberte si chudé bravčové varianty, ako sú rezy z plátkov, aby ste udržali celkový príjem tukov a kalórií mierne a jesť šunku a bravčovú klobásu šetrne, pretože obaja sú často veľmi nátrium sodný, čo môže ovplyvniť váš krvný tlak.
