Vytváranie vlastnej hladkej látky je istým spôsobom, ako získať živiny posilňujúce imunitu, najmä keď ich vyrábate s čerstvými prísadami. Na druhej strane obsah komerčne pripravených zmrzlinových zmesí sa môže líšiť viac, než si môžete uvedomiť, pričom niektoré sú takmer bez obsahu živín. Skontrolujte štítky, pretože niektoré zmrzlinové zmesi obsahujú vitamíny, ktoré posilňujú imunitný systém, ako napríklad vitamíny A a C. Dajte si pozor na pridaný cukor v zmesiach hladkej vody, pretože nadbytočný cukor môže potlačiť imunitný systém.
Živiny v imunitnom systéme
Imunitný systém je sieť špecializovaných buniek a orgánov, ktoré musia navzájom komunikovať a koordinovať útoky proti napadnutým patogénom. Tento rozsiahly systém závisí od neustáleho zásobovania živinami.
Ak vaša strava nedosahuje týchto živín, imunitný systém je potlačený a stanete sa náchylnejší na infekcie a choroby, podľa správy v Annals of Nutrition and Metabolism v auguste 2007.
Okrem proteínov a esenciálnych mastných kyselín Linus Pauling Institute uvádza 11 vitamínov a minerálov potrebných na udržanie imunitného systému až po par. Niektoré z vitamínov - vitamínov C, D, A, B-6 a kyseliny listovej - sú dodávané niektorými zmiešanými zmesami, alebo ich môžete ľahko doplniť pomocou ovocia, mlieka, jogurtu a zeleniny.
Vitamín C stimuluje imunitné bunky
Vitamín C podporuje imunitný systém ako antioxidant, ale má aj priamu úlohu. Stimuluje produkciu bielych krviniek, ktoré napadajú baktérie a tiež zvyšuje hladiny protilátok, ktoré identifikujú a ničia cudzie patogény.
U laboratórnych myší sa vitamín C zúčastňuje na imunitnej odpovedi, ktorá pomáha zabíjať vírus chrípky podľa štúdie v sieti Immune Network v apríli 2013.
Vitamín C je jedným z najbežnejších živín, ktoré sa nachádzajú v zmesiach hladkej vody. Urobte si hladko s bobuľami, pomarančmi, kivi, guavou a papáji, aby ste získali najviac vitamínu C.
Vitamíny A a D posilňujú systém
Vaša pokožka a dýchacie cesty sú prvou líniou obrany, pretože zabraňujú vniknutiu baktérií do vášho tela. Zdravá koža a slizničné bunky závisia od vitamínu A. Vitamín A tiež zabezpečuje správne fungovanie buniek prirodzeného zabíjania imunitného systému.
Ľudia s nízkym obsahom vitamínu D majú vyššie riziko vzniku infekcií, konštatuje štúdia z augusta 2012 vo Journal of Investigative Medicine. Vitamín D pomáha regulovať rast buniek imunitného systému vrátane proteínov, ktoré priamo zabíjajú baktérie.
Najlepší spôsob, ako získať oba vitamíny, je zmiešanie zmesi hladkej s mliekom alebo jogurtom. Plody ako marhule, broskyne a mango sú tiež dobrým výberom vitamínu A. Ak máte radi zelené smoothies, listové zelené tiež poskytujú vitamín A.
B Vitamíny produkujú bielkoviny
Folate a vitamín B-6 pomáhajú produkovať proteíny s dôležitými úlohami v imunitnom systéme, ako sú protilátky a proteíny, ktoré prenášajú signály medzi bunkami imunitného systému. Štúdia zverejnená v apríli 2010 v časopise Journal of Proteome Research uviedla, že nízky obsah folátov je spojený s nižšou hladinou proteínov, ktoré regulujú imunitnú aktivitu.
Nesmiete nájsť veľa komerčných zmrzlinových zmesí, ktoré obsahujú veľa folátu alebo vitamínu B-6, ale môžete sa o to postaráť použitím pomarančových plodov bohatých na foláty a tropického ovocia a banánov pre vitamín B-6. Ak chcete ísť trochu pikantnejší, avokádo a špenát sú obaja dobrými zdrojmi folátu a vitamínu B-6.
Do mixu pridajte probiotiká
Probiotiká sú prospešné baktérie, ktoré dokážu zlepšiť imunitný systém a celkový zdravotný stav pri konzumácii v primeraných množstvách. Keď probiotiká dosiahnu hrubé črevo, pomáhajú stimulovať tvorbu protilátok a iných typov buniek, ktoré zabezpečujú silný imunitný systém. Probiotické kultúry tiež udržujú stenu čriev zdravé, čo je dôležité, pretože tvorí bariéru, ktorá zabraňuje nežiaducim látkam preniknúť do krvného obehu.
Pre optimálnu imunitnú podporu konzumujte probiotiká pravidelne, odporúča Linus Pauling Institute. Probiotiká sa nachádzajú v jogurte s živými kultúrami a mliečnym kefírom. Niektoré zmrzlinové zmesi sa vyrábajú s týmito zložkami, ale je tiež ľahké ich pridať do vášho smoothie, pretože ich chuť dobre funguje s hladkými zmesami.
