Železo vo vašej strave je viac ako odporúčanie, je dôležité, aby ste si udržali zdravie. Železo transportuje kyslík do celého tela a chráni zdravie vašich červených krviniek. Ak Váš lekár potvrdil, že máte nedostatok železa, je dôležité, aby ste zistili, koľko železa by ste mali denne konzumovať a aby ste do stravy zahrnuli zdroj výživy železa. Kukurica obsahuje železo, ale mali by ste vedieť jeho nutričnú hodnotu, aby ste vedeli, ako to zapadá do vašej stravy.
Príjem železa
Príjem železa sa mení podľa pohlavia a veku. Dospievajúci chlapci vo veku od 14 do 18 rokov majú konzumovať 11 mg denne a dospievajúci dievčatá v tomto veku by mali konzumovať 15 mg denne. Dospelí vo veku od 19 do 50 rokov majú konzumovať 8 mg železa denne a ženy vo veku 19 až 50 rokov by mali konzumovať 18 mg denne. Muži a ženy vo veku 51 rokov a staršie môžu znížiť príjem železa na 8 mg denne.
Výživa kukurice
Kukurica pochádza z niekoľkých odrôd. Pokiaľ ide o výživu, 1 šálka surovej kukurice obsahuje 125 kalórií, 27 g sacharidov, 4 g bielkovín, 9 g cukru a 2 g tuku.
Kukurica a železo
Jeden šálka žltej kukurice obsahuje 0,75 mg železa. To je relatívne nízke množstvo v porovnaní s ostatnými potravinami, ktoré obsahujú železo. Zatiaľ čo si môžete vychutnať kukuricu ako súčasť svojej stravy, aby ste sa zaoberali príjmom železa, nie je v kukle dostatok železa na liečbu nedostatku.
Riešenie nedostatku železa
Ak máte skutočný nedostatok železa, užite multivitamín obsahujúci železo. Informujte sa u svojho lekára, aby ste sa uistili, že užívate multivitamín, ktorý je vhodný pre vaše potreby. Okrem toho riešenie nedostatku železa je často najúčinnejšie pri konzumácii výživových zdrojov železa. Kuracia pečeň, obohatené teplé alebo studené obilniny, sójové bôby a hovädzie mäso majú niektoré z najvyšších koncentrácií železa.
