Ak máte chuť na hamburgery a všetko, čo máte, sú nejaké zmrznuté šálky a mikrovlnná rúra, nenechajte sa odstrániť na výlet do reštaurácie rýchleho občerstvenia. V mikrovlnnej rúre môžete za pár minút vychutnať chutné a zdravšie jedlo. Počas varenia hamburgerov v mikrovlnnej rúre sa nebude dať rovnaká chuť ako ich vyprážanie alebo varenie na grile, je to stále životaschopná možnosť, ak nemáte iný spôsob, ako ich variť, alebo jednoducho musíte dať jedlo na stôl ,
Krok 1
Zabezpečte mrazené hamburgerové pečivo na miske alebo miske bezpečné pre mikrovlnné rúry. Umiestenie mäsa v kruhovom vzore pomôže varenie rýchlejšie a rovnomernejšie.
Krok 2
Hamburger zakryte mikrovlnnou pokrievkou alebo plastovým obalom. Nedovoľte, aby sa plastový obal dotýkal štítkov. Navrhnite to pomocou špáradiel, ktoré sú pevne uviaznuté v mäse a nakrájajte malú dierku, aby sa obal ľahko odvzdušnil. Zakrytie mäsa pomáha udržiavať vlhkosť počas procesu varenia.
Krok 3
Nastavte mikrovlnnú rúru na vysoký alebo stredný výkon a varíme hamburgery päť až osem minút.
Krok 4
Zmena usporiadania hamburgerov na tanieri alebo v miske, presunutím výčnelkov na okraji do stredu. Nie je potrebné zastaviť a usporiadať, ak ste len varenie jeden alebo dva patties.
Krok 5
Pokračujte v varení mäsa niekoľko minút, kým sa hamburgery nevysvetlia a šťavy sa nezačnú. Presný čas, kedy sa varí hamburgery v mikrovlnnej rúre, sa mení, pretože všetky mikrovlnné rúry variť inak kvôli výkyvom výkonu a účinnosti. Čím viac tučného hovädzieho mäsa je, tým rýchlejšie sa bude variť, aj keď z hnojivých dôvodov sú výhodnejšie hamburgery s nízkym obsahom tuku.
Krok 6
Nechajte hamburgery sedieť zakrytý v mikrovlnnej rúre aspoň dve minúty, keď si myslíte, že sú hotové, nechať ich dokončiť varenie a dosiahnuť stabilnú vnútornú teplotu.
Krok 7
Skontrolujte teplotu vajíčok s potravinovým teplomerom. Zemiakové hovädzie mäso musí mať vnútornú teplotu najmenej 165 stupňov Celzia, aby bolo bezpečné pre spotrebu. Skontrolujte teplotu na niekoľkých miestach každej patty, pretože mikrovlnné rúry môžu niekedy správne variť okraje, ale nechajte centrá ešte stále nevarené.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Mikrovlnne bezpečný tanier alebo misa
- Kryštálové veko alebo plastový obal
- Zubné špáry (voliteľné)
- Potravinový teplomer
- Mikrovlnný trezor alebo šľahač (voliteľný)
- Browningová omáčka (voliteľná)
Tipy
- Rozmrazovanie a potom varenie mäsa v mikrovlnnej rúre spôsobí vyššiu kvalitu burger. Nastavte mikrovlnnú rúru na nízku spotrebu energie alebo nastavenie odmrazovania, ak ju máte, a niekoľko minút rozmrazte plátky alebo použite nastavenie mikrovlnej rúry na rozmrazovanie hamburgerov alebo mletého hovädzieho mäsa. Mäso okamžite rozmrazte po rozmrazení. Znížte tuk mikrovlnami hamburgerov na mikrovlnne bezpečný trivet alebo v mikrovlnnej trezore, aby ste mohli tuk odkvapkať na dosku nižšie. Hamburgeri varovaní v mikrovlnnej rúre nemusia vyzerať ako hnedé, ako ste zvyknutí vidieť. Môžete pridať farbu pridaním omáčky ako je Teriyaki alebo Worcestershire.
