Hoci výživa je dôležitá v každom štádiu života, zdravá výživa je pre deti najdôležitejšia. Dieťa potrebuje zdravú, vyváženú stravu, aby dosiahla svoj plný rastový potenciál, a výživa ovplyvňuje jeho sociálny a kognitívny vývoj. Rovnako ako správna výživa v detstve pomáha formovať zdravie dospelých, zlá výživa môže prispieť k nezdravým stravovacím návykom a zdravotným problémom neskôr v živote, ako je obezita a srdcové choroby.
Výživa počas tehotenstva
Fyzický vývoj začína v maternici. To je, keď sa vyhýbajú toxínom, ako je alkohol a tabak, a nadmerné množstvo cukru je rozhodujúce. Zdravá výživa v tomto čase podporuje optimálny vývoj plodu. Počas tehotenstva jesť denne päť alebo viac porcií ovocia a zeleniny. Konzumujte zdroje bielkovín, ako sú chudé mäso, ryby, hydina a vajcia, ale vyhnite sa mäsom tuku. Odporúča sa aj odstredené mlieko a iné mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, ako aj škrobové uhľohydráty nachádzajúce sa v cestovinách, chlebe, ryži, zemiakoch a obilninách. Pijete šesť až osem pohárov vody a ďalších tekutín denne.
Výživa matky počas dojčenia
Ako dojčiaca matka budete naďalej poskytovať svojmu dieťaťu toľko potrebné množstvo bielkovín, vápnika a kyseliny listovej, ako aj vitamín A a vitamín C. Vaše dieťa tiež potrebuje vitamín D, ale vaše materské mlieko nemusí poskytovať dostatočne vysoké hladiny, tak sa porozprávajte so svojím lekárom o pridávaní vitamínu D do stravy. Vyhýbajte sa nadmerne tučným alebo sladkým jedlám, pretože vám poskytnú menej výživných látok.
Premena malých detí na pevné potraviny
Akonáhle váš dieťa lekár schvaľuje prechod na pevné potraviny, prechod na špeciálne formulované detské obilniny, zmiešané s materským mliekom alebo s receptom, a jednovrstvové ovsené vločky alebo jačmeň obilnín. Postupne zavádzajte jarované detské jedlá alebo pudské mäso, zeleninu a ovocie. Dajte jej jeden nový typ jedla každých pár dní. Od 8 do 10 mesiacov bude schopná zvládnuť jemne narezané prstové jedlá, ako sú drobné ovocie, grahamové krekry a mleté mäso. Môžete aj naďalej ponúkať materské mlieko medzi jedlami, ktoré dopĺňajú stravu alebo poskytujú pohodlie.
Rastúce deti a dospievajúci
Ako rastú deti, ich kalorické potreby sa menia v závislosti od veku, pohlavia, úrovne fyzickej aktivity a genetických faktorov, ako je metabolizmus a rýchlosť rastu. Pravidelné návštevy lekára vám pomôžu určiť ideálnu hmotnosť vášho dieťaťa, ako aj všetky potrebné zmeny v stravovaní. Vo všeobecnosti dievčatá potrebujú 1 400 a 1 800 kalórií denne až do veku 9 rokov a 1 600 až 2 200 kalórií až do veku 12 rokov. Chlapci potrebujú 1600 až 2 000 kalórií a 1 800 až 2 400 kalórií v rovnakom veku. Uistite sa, že tieto kalórie pochádzajú z vyváženej stravy bohatej na celé zrná, na chudé bielkovinové zdroje, mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku a na ovocie alebo zeleninu, aby ich kalorický príjem poháňal ich rastúce telá a uspokojoval ich výživové potreby.
