Kovová chuť v ústach po jedle je známkou potravinovej alergie. Hoci väčšina potravinových alergií spôsobuje mierne až stredne závažné reakcie, kovová chuť v ústach môže byť známkou ťažkej alergickej reakcie. Zastavte konzumáciu potravín, ktoré spôsobujú túto reakciu, a dohodnite sa s alergikom na diskusiu o testoch a možnostiach liečby. Niektoré potraviny pravdepodobne spôsobujú alergickú reakciu, ale môžete vyvolať alergickú reakciu na akékoľvek jedlo.
Perspektíva potravinovej alergie
Asi štvrtina ľudí v USA si myslí, že majú alergiu na potraviny, ale v skutočnosti majú potravinovú neznášanlivosť, podľa FamilyDoctor.org. Potravinové alergie sú abnormálne reakcie imunitného systému na potraviny, ktoré sa považujú za bezpečné na konzumáciu. Potravinové neznášanlivosti nesúvisia s imunitným systémom, ale sú to skôr trávenia, ktoré sťažujú trávenie určitých potravín alebo zložiek. Len asi 2 percenta dospelých v USA majú skutočnú potravinovú alergiu. Kovová chuť v ústach je identifikovateľným príznakom potravinovej alergie, nie potravinovej intolerancie.
Spoločné potraviny
Potraviny, ktoré sú bežne zodpovedné za alergické reakcie, zahŕňajú mäkkýše, stromové orechy, ovocie, paradajky, ryby, arašidy a niektoré potravinárske prísady, ako je MSG alebo glutamát sodný. Jedenie týchto potravín môže spôsobiť, že váš imunitný systém poslal vaše telo do obranného režimu, čím spustilo protilátky a iné chemikálie, ktoré sa majú uvoľniť do krvného obehu. Príznaky, ako napríklad kovová chuť v ústach, sa môžu vytvoriť v priebehu niekoľkých minút alebo až do jednej hodiny po tom, čo budete jedať.
Upozornenie na anafylaxiu
Kovová chuť v ústach môže byť alarmujúcim príznakom súvisiacim s ťažkou alergickou reakciou. Anafylaxia sa vyskytuje, keď vaše telo reaguje systematicky na potravinový alergén, ktorý môže spôsobiť, že vaše dýchacie cesty zväčšujú, krk sa zatvorí, krvný tlak klesá a vaša srdcová frekvencia sa zvyšuje. Ak sa u Vás objaví opuch tváre, žihľavka a kovová chuť v ústach, musíte ihneď dostať okamžitú lekársku pomoc podľa Potravinovej alergie a anafylaktickej siete.
liečba
Najefektívnejšou liečbou akejkoľvek alergie súvisiacej s potravinami je zabrániť konzumácii potravín, ktorým ste boli diagnostikovaný ako alergický. Akonáhle budete jesť takéto jedlo, príznaky sa neukončia, kým proteíny z tejto potraviny nebudú vylúčené z tela. Anafylaxia sa lieči injekciou epinefrínu, predpísaného lieku, ktorý sa podáva intravenózne.
