Kurací taco šalát môže byť zdravým zdrojom kalórií, keď sa konzumuje s mierou a ako súčasť zdravého, vyváženého stravovania. Zdravý kuracie šalát obsahuje potraviny bohaté na živiny. Veľkosť porcie je dôležitá pri konzumácii kuracieho taco šalátu, pretože veľké porcie môžu viesť k prejedaniu a nadmernej spotrebe kalórií.
kalórií
Kalórie v kuracom taco šaláte poskytujú telu energiu. Kalórie sú nevyhnutné pre život, ale jesť príliš veľa kalórií je nezdravé. Podľa ministerstva poľnohospodárstva USA (USDA), príliš veľa kalórií vedie k prírastku hmotnosti a obezite. Obezita zvyšuje riziko ochorení srdca, rakoviny, cukrovky, mŕtvice, vysokého krvného tlaku a iných chronických stavov. Jednotlivci môžu znížiť príjem kalórií tým, že jedia menšie porcie a naplnia potraviny bohaté na živiny. Potravinovo-husté potraviny, ako sú ovocie a zelenina, chudé bielkoviny, mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku a celé zrná sú prirodzene nízke, ale majú vysoký obsah vitamínov a minerálov.
Kura
Príspevok kuracieho kuracieho kuracieho kuracieho tacósu závisí od toho, ako sa kuracie mäso pripravuje a akú časť kurča používa. Mäso na stehnách a nohách má viac kalórií ako mäso z prsníka a kura s kožou má viac kalórií ako kura bez kožky. Napríklad USDA Nutrient Data Laboratory (NDL) vypočítava, že surový 3 oz. kuracie prsia bez kožky majú 98 kalórií, ale s kožou má 144 kalórií. 3 oz. Bezlepková kuracie stehno má 100 kalórií a s kožou má 177 kalórií.
Kuracie mäso je nižšie v kalóriách, ak je pripravené s malým alebo žiadnym tukom (t.j. olejom, maslom, sadlom alebo margarínom), pretože tuky majú vysoký obsah kalórií. Metódy varenia s nízkym obsahom tukov zahŕňajú grilovanie, pytliactvo, parenie, praženie, varenie a pečenie - zatiaľ čo hlboké smaženie, panvové vyprážanie a sýtenie sú metódy s vyšším obsahom tuku. NDL hovorí, že 3 oz. vyprážané kuracie prsia majú 186 kalórií verzus 3 oz. pečené kuracie prsia, ktoré majú 165 kalórií.
zelenina
Zelenina v kuracieho taco salátu je hustá a má prirodzene nízky obsah kalórií. Všetka zelenina obsahuje základné vitamíny a minerály ako vitamín C, vitamín A, vitamín K, draslík, fosfor, horčík, vápnik a sodík. Obsahujú tiež antioxidanty a fytochemikálie, ktoré chránia telo a predchádza ochoreniam, ako je rakovina, srdcové choroby a cukrovka. USDA hovorí, že zelenina je dobrým zdrojom vlákniny. Diéty s vysokým obsahom vlákniny sú spojené s nižším rizikom srdcových ochorení a pomáhajú udržiavať zdravú váhu.
extras
Kuracie taco šalátové výplne a sprievody môžu mať vysoký obsah kalórií, preto si múdro a regulujte, koľko spotrebujete. Nízkotučné mliečne nátierky, ako je kysnutá smotana bez obsahu tuku a syry s nízkym obsahom tuku, by sa mali konzumovať namiesto bežných odrôd. MyPyramid hovorí 2 tbsps. z pravidelnej kyslej smotany má 62 kalórií, ale nízkotučná kyslá smotana má iba 44 kalórií. Salsa je zdravá, nízkokalorická sprievodca len 17 kalórií na ¼ šálky v porovnaní s rančovým obväzom, ktorý má 143 kalórií na 2 tbsps. Taco šalátové mušle a tortilla čipy sú zvyčajne hlboko vyprážané a môžu mať vysoký obsah kalórií a tukov; MyPyramid hovorí, že 6 palcový taco shell má 98 kalórií a 1 šálka tortillových čipov má 160 kalórií.
Veľkosť porcie
Časť v Spojených štátoch je často nadmerná, čo prispieva k prírastku hmotnosti v dôsledku nadmerného príjmu kalórií. Napríklad, Taco Salát z kuracieho ranče v Taco Bell obsahuje 910 kalórií, čo je takmer 50 percent z 2 000 kalórií, ktoré väčšina ľudí potrebuje počas celého dňa. Americká diétna asociácia odporúča znížiť porcie tým, že usporiada menšie porcie vždy, keď je to možné, zdieľať vstupy a boky pri jedle a žiadať vysokokalorické korenie na strane, aby ste kontrolovali, koľko konzumujete.
