Fytoestrogény sú rastlinné hormóny, ktoré sú chemicky podobné estrogénom, ktoré sa vyskytujú u ľudí. Príklad fytoestrogénu je sója. Fytoestrogény liečia rôzne zdravotné stavy a ovplyvňujú tkanivo prsníka. Existujú tvrdenia, že fytoestrogény môžu zvýšiť vývoj prsníkov, ale väčší objem výskumu skúmal, ako fytoestrogény účinkujú rakovinu prsníka. Epidemiologické štúdie predovšetkým ukazujú, že fytoestrogény majú ochranný účinok proti rakovine prsníka.
fytoestrogény
Fytoestrogény sú rastlinné estrogény, ktoré sa priťahujú na estrogénové receptory u ľudí a spôsobujú hormóny v tele. Keď sa viažu na estrogénové receptory, môžu buď podporovať alebo inhibovať estrogén, ale správanie závisí od množstva cirkulujúcich estrogénov a od počtu a typu estrogénových receptorov.
Fytoestrogény pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a krvného tlaku, symptómy menopauzy, riziko niektorých druhov rakoviny a riziko osteoporózy.
Triedy fytoestrogénov zahŕňajú izoflavóny, lignany a kumestány. Isoflavóny, konkrétne genisteín a daidzeín, majú najvyššie estrogénové vlastnosti a nachádzajú sa v strukovinách, ako je sója, cícer, ďatelina, šošovka a fazuľa. Lignany sa nachádzajú v ľanových semenách, šošovkách, celých zrnách, fazuľách, bobuľiach, ovocí a zelenine. Coumestany sa vyskytujú v rastlinách klíčenia. Fytoestrogény, predovšetkým izoflavóny, sa tiež nachádzajú v spracovaných a balených potravinách a v sójovej receptúre dojčiat. Často sa používajú ako konzervačné látky.
Účinok na prsné tkanivo
Pretože fytoestrogény napodobňujú estrogén, existuje záujem o to, ako ovplyvňujú telo hormóny. Ako fytoestrogény účinkujú tkanivo prsníka je oblasť veľa špekulácií, konkrétne v oblastiach, ako je rakovina prsníka a zväčšenie prsníkov. Fytoestrogény majú najväčší vplyv na tkanivo prsníka, keď sa expozícia vyskytuje pred pubertou. Existuje súvislosť medzi vysokým príjmom sóje v skorom štádiu života a zvýšenou hustotou prsníkov.
Účinky fytoestrogénov na vývoj prsníkov
Existujú tvrdenia, že fytoestrogény môžu zvýšiť veľkosť prsníka. Štúdia z marca 2010, publikovaná v "BOR Papers in Press", uviedla, že expozícia genisteínu u dojčiat kŕmených sójovou receptúrou indukuje estrogénne zmeny v reprodukčných i nereprodukčných orgánoch. Ďalšia štúdia v časopise Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition vo februári 2008 ukázala, že deti, ktoré kŕmili sójovou receptúrou, zaznamenali v druhom roku života nárast vývoja prsníkov, čo naznačuje, že fytoestrogény prispievajú k zadržiavaniu infantilného tkaniva prsníka. Tieto štúdie odrážajú infantilnú expozíciu sóje v extrémne vysokých množstvách, nie spotrebiteľov, ktorí sa snažia zvýšiť veľkosť prsníkov. Mnoho kozmetických a doplnkových spoločností propaguje svoje výrobky na zvýšenie veľkosti prsníka v dôsledku fytoestrogénov, ale pred nákupom týchto výrobkov buďte opatrní.
Fytoestrogénne účinky na rakovinu prsníka
Celkovo majú fytoestrogény ochranný účinok proti rakovine prsníka, hoci výskum ukázal, že v niektorých prípadoch môže vyvolať vývoj nádoru. Štúdia v časopise Journal of Clinical Oncology vo februári 2007 ukázala, že fytoestrogény sa správajú ako estrogén, keď sú prírodné hladiny estrogénu nízke a na rozdiel od estrogénu, keď sú hladiny vysoké. Premenopauza, fytoestrogény chránia pred rakovinou prsníka, keď sú hladiny estrogénu vysoké, ale podporujú rast rakovinových buniek po menopauze, keď sú hladiny estrogénu nízke. Táto štúdia tiež ukázala, že vyššie hladiny izoflavonového genisteínu spomaľujú vývoj nádorových buniek, ktoré chránia pred rakovinou prsníka.
