Šperk yam, bežne dostupný v obchodoch s potravinami po celých Spojených štátoch, nie je vôbec vôňou, ale v skutočnosti je to množstvo sladkých zemiakov. Zatiaľ čo táto koreňová zelenina je k dispozícii celoročne, najlepšia úrodu pre šperky z klenotov sa vyskytuje od septembra do marca. Táto zelenina má oranžové mäso s tmavo oranžovou kožou. Výživová hodnota klenotových škrupín robí z nich zeleninu pre dobré zdravie.
kalórií
Jeden stredný šperk jam - približne 130 gramov - obsahuje asi 100 kalórií, podľa databázy potravín SWEET-LIFE MyPlate. Mnoho ľudí ošetruje sladké zemiaky ako bežné zemiaky, pečie ich a pridáva maslo a kyslou smotanou na chuť. Týmto sa pridáva 102 kalórií z jednej polievkovej lyžice soleného masla a 23 kalórií na lyžičku kyslej smotany.
vlákno
Klenotová priadza vám poskytuje štyri gramy vlákniny na porciu, za predpokladu, že konzumujete celú túto hľuzu, pokožku a všetko - veľa vlákniny tam býva.
Váš jedálny plán by mal obsahovať 25 až 38 gramov vlákniny denne na udržanie zdravia tráviaceho systému. Vlákno vo vašej strave tiež pomáha znižovať množstvo cholesterolu v krvi, reguluje hladinu cukru v krvi a môže pomôcť zabrániť rakovine hrubého čreva.
cukor
Jewel jamy obsahujú vysoký obsah cukru na sedem gramov. Napriek tomu je šperk yam rastlinník s nízkym glykemickým indexom, odporúčaný pre diabetikov. Americká asociácia cukrovky označuje sladké zemiaky ako "super potraviny", čo naznačuje, že diabetici nahrádzajú pravidelné zemiaky s týmito druhmi sladkých zemiakov.
macronutrients
Klenot jam obsahuje nula gramov tuku, čo je dobrá voľba, ak budete dodržiavať diétu s nízkym obsahom tukov. Väčšina kalórií v tejto sladkej zemiake pochádza z uhľohydrátov, makronutrient vaše telo primárne používa na energiu. Sklenená jamka s hmotnosťou 130 gramov obsahuje 23 gramov uhľohydrátov.
Inštitút medicíny odporúča denne konzumovať 130 gramov sacharidov, rovnako ako 46 až 56 gramov bielkovín. Jeden drahokam vám prináša dva gramy bielkovín, takže si pripravte svoj jedlo tak, aby vyhovoval každodenným výživovým cieľom.
Vitamíny a minerály
Zahrnutie drahokamov vo vašej strave vám prináša veľkú podporu vitamínu A - jedna stredná jamka vám poskytne až 90% denného odporúčaného príjmu tohto vitamínu. To robí klenot yam vynikajúcou voľbou pre udržanie zdravia vašich očí.
Vitamín A ovplyvňuje pravidelné videnie aj nočné videnie. Zohráva tiež úlohu pri udržiavaní zdravých koží a zubov. Jewel yams slúži aj ako bohatý zdroj vitamínu C. Jedna porcia klenotových škvŕn obsahuje 52 percent vitamínu C, ktoré potrebujete každý deň, rovnako ako 8 percent železa a vápnika, ktoré vaše telo potrebuje denne.
Viac informácií o MyPlate
Aplikácia na sledovanie kalórií SWEET-LIFE MyPlate pre iPhone a Android pomohla miliónom ľudí schudnúť zdravým spôsobom - získaním podpory od aktívnej komunity pri sledovaní ich stravovania a cvičenia. Aplikácia MyPlate je konzistentne vybavená najlepšou aplikáciou a ponúka najnovšiu technológiu v ľahko použiteľnom nástroji, ktorý obsahuje milióny potravín a receptov, 5 minút tréningu v aplikácii a robustnú komunitu podpory.
