Jedzte kakaové hroty, aby ste získali všetky výhody pridania čokolády do vašej stravy bez akýchkoľvek nedostatkov cukru. Intenzívna chuť môže byť nadobudnutou chuťou pre niektorých, ale skutoční milovníci čokolády budú mať radosť z príležitosti začleniť ich do zdravej výživy. V marci 2012 vydanie "American Journal of Clinical Nutrition" uvádza, že zlúčeniny v kakae pomáhajú znižovať krvný tlak a ochraňujú vás pred srdcovým ochorením.
Základná výživa
Jedzte uncu kakaových hríbov a budete konzumovať menej kalórií než rovnaké množstvo čipov. Jeden 1 unce porcie obsahuje len 130 kalórií a poskytuje 10 gramov sacharidov, 4 gramy bielkovín a 12 gramov tuku. Hoci 7 gramov tuku je nasýtený, podľa Colorado State University Extension nebude zvyšovať hladinu cholesterolu. Taktiež dostanete 9 gramov zdravých vlákien. Kakaové hroty sú jedlo bez sodíka.
Vitamíny a minerály
Kakaové hroty majú vysoký obsah draslíka a horčíka. V skutočnosti, 1 oz kakaových hrotov poskytuje takmer 80 miligramov horčíka. Poskytujú tiež malé množstvo vápnika okrem stopového množstva vitamínov D, vitamínu E a niekoľkých vitamínov B. Nezapočítajte však na kakaové hroty, ktoré spĺňajú veľké percento vašich výživových potrieb. Podávanie s obsahom 1 unce poskytuje len 2 percentá odporúčanej dennej dávky vápnika.
výhody
Jean Calment, francúzska žena, ktorá žila vo veku 120 rokov, čiastočne pripísala svoju dlhú životnosť 2 kilogramom čokolády, ktoré konzumovala každý týždeň. Nie je pochýb o tom, že čokoláda, vrátane kakaových hrotov, prináša zdravotný prospech. Jedzte porciu kakaových hríbov a získate podporu zdravých antioxidantov. V skutočnosti čokoláda obsahuje viac katechínov podporujúcich zdravie, čo je typ antioxidantu, ako zelený čaj. Taktiež dostanete aminokyselinu tryptofán spolu s malými množstvami fenyletylamínu a teobromínu - čo všetko môže zlepšiť náladu.
použitie
Nemusíte jesť kakaové hroty sám, najmä ak ste ešte nezískali chuť na svoju bohatú, trochu horkú chuť. Posypte ich na jogurt, v cereáliách a na vrchole zmrzliny pre chuťové jedlá. Premyslite si nudné raňajky do niečoho veľkolepého miešaním niekoľkých v ovsenej vôni. Môžete ich tiež obrusovať svojimi kávovými zrnami, vložiť ich do koktejlov a pridať ich do stopových zmesí. Môžu dokonca jazzovať sendvič s arašidovým maslom.
