Vitamíny typu B obsahujú osem živín: tiamín alebo vitamín B-1; riboflavín alebo vitamínu B-2; niacín alebo vitamín B-3; kyselina pantoténová alebo vitamín B-5; vitamín B-6; folát alebo kyselina listová; biotín; a vitamín B-12. Na rozdiel od niektorých vitamínov, ktoré sa môžu uchovávať na budúce použitie, napríklad vitamíny A a D, vaše telo nedokáže uchovávať vitamíny B-komplexu s výnimkou vitamínu B-12. To znamená, že akýkoľvek prebytok vitamínu B sa rozpúšťa v moči za účelom eliminácie z vášho tela. V dôsledku toho potrebujete dennú zásobu vitamínov B. Každý člen rodiny B-komplexov má vo svojom tele vlastnú sadu funkcií, ale tieto vitamíny tiež spolupracujú na udržaní vášho zdravia.
Podpora vášho metabolizmu
Thiamin podporuje váš metabolizmus. Foto kredit: ariwasabi / iStock / Getty Images B-komplexné vitamíny zohrávajú úlohu pri premene živín na energiu, takže podporujú bunkový metabolizmus. Riboflavín a niacín tvoria súčasti dvoch koenzýmov - FAD a NAD, ktoré pomáhajú bunkám produkovať ATP, ktorý je hlavným zdrojom paliva pre vaše tkanivá. Biotín aktivuje koenzýmy potrebné na metabolizáciu tukov, zatiaľ čo kyselina listová pomáha vášmu telu spracovávať aminokyseliny, živiny, ktoré tvoria bielkoviny. Thiamin tiež podporuje váš metabolizmus. Pomáha bunkám metabolizovať aminokyseliny a tiež aktivuje koenzýmy, ktoré vaše bunky potrebujú na vykonanie cyklu kyseliny citrónovej, čo je séria chemických reakcií, ktoré produkujú ATP.
Funkcia nervového systému
B-komplex vitamíny pomáhajú vášmu mozgu správne fungovať. Foto kredit: moodboard / moodboard / Getty Images Konzumácia vitamínov B-komplexu tiež pomáha správne fungovať v mozgu. Váš mozog používa vitamíny B-5, B-6 a B-12 na výrobu neurotransmiterov - triedy chemických látok, ktoré vaše mozgové bunky uvoľňujú na prenos informácií do susedných buniek. Niacín tiež podporuje nervové zdravie a nízke hladiny tohto vitamínu negatívne ovplyvňujú vašu pamäť a spôsobujú depresiu. Okrem svojich ďalších funkcií pomáha vitamín B-12 udržiavať zdravý myelín, základnú zložku zdravých nervových buniek. Dlhodobý nedostatok vitamínu B-12 spôsobuje poškodenie nervov.
Funkcia červených krviniek
Kyselina listová hrá úlohu pri vývoji červených krviniek. Fotografický kredit: DTKUTOO / iStock / Getty Images Vitamíny typu B vo vašej strave pomáhajú udržiavať zdravé červené krvinky, ktoré vaše telo potrebuje na prepravu kyslíka. Každá bunka obsahuje tisíce hemoglobínových proteínov a každá molekula hemoglobínu má schopnosť viazať sa na kyslík, ktorý inhalujete, a uvoľňovať ho do tkanív vo vašom tele. Vitamín B-12 a vitamín B-6 pomáhajú vášmu telu syntetizovať hem, zlúčeninu zodpovednú za funkciu hemoglobínu. Tiamín a riboflavín tiež pomáhajú aktivovať enzýmy, ktoré sa nachádzajú v červených krvinkách. Kyselina listová zohráva úlohu pri rozvoji červených krviniek. Nízka hladina kyseliny listovej spôsobuje pernicióznu anémiu, čo je stav charakterizovaný abnormálne veľkými, nezrelými a nefunkčnými červenými krvinkami.
Ďalšie funkcie
Vitamín B-5 pomáha vášmu telu udržiavať zdravú hormonálnu rovnováhu. Fotografický kredit: Jose Luis Pelaez Inc / Blend Images / Getty Images Vitamíny komplexu B ovplyvňujú aj iné aspekty vášho zdravia. Napríklad niacín a vitamín B-12 kontrolujú aj aktivitu génu vo vašich bunkách, čo je dôležitý proces prevencie rakoviny. Niektoré vitamíny B-komplexu - konkrétne vitamíny B-12, B-6 a kyselina listová - pomáhajú znižovať hladinu toxickej aminokyseliny nazývanej homocysteín vo vašom krvnom riečisku. Vitamín B-5 pomáha pri syntéze hormónov, a tak prispieva k zdraviu tým, že pomáha udržiavať zdravé hormonálne rovnováhy.
