Skupina vitamínov B pozostáva z ôsmich látok, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu v bunkovom metabolizme a ďalších životne dôležitých procesoch. B vitamíny sú vo vode rozpustné a vylučované močom v nadbytku, čo je potrebné pravidelne doplňovať. Nedostatok niektorých vitamínov B môže zraziť vredy v ústach alebo spôsobiť podráždenie pokožky v ústnej dutine a okolo neho. Vredy v ústach majú veľa príčin, ale užívanie určitých vitamínov B môže zabrániť alebo zmierniť niektoré typy.
Úrazy v ústach
Vredy v ústach alebo vredy v hrdle sú malými bolestivými vredmi v ústach. Zvyčajne majú zapálený, červený okraj a môžu sa vyskytnúť na jazyku, vo vnútri tváre alebo pery a na podlahe úst. Cukrovka nie je nákazlivá, čo je na rozdiel od "oparu" vonkajších pier spôsobených vírusom herpes simplex. Podľa "Profesionálneho sprievodcu chorôb" je asi 80 percent vredov v ústach malé rany, zatiaľ čo menej ako 10 percent z nich je opary. Zápalové vredy majú viaceré príčiny, ako napríklad trauma z žuvania potravy alebo čistenie zubov, slabá imunita, nadmerný stres, hormonálne zmeny a nedostatky vitamínov. Väčšina vredov v ústach zvyčajne trvá jeden až dva týždne na liečenie, pokiaľ nejde o nedostatok vitamínu.
Nedostatok vitamínu B-12
Niektorí ľudia, ktorí majú opakujúce sa žalúdočné vredy, majú nedostatok vitamínu B-12, nazývaného tiež kobalamín. Podľa "ľudskej biochémie a ochorenia", normálne hladiny kobalamínu v krvi sú v rozmedzí od 200 do 600 pikogramov na mililiter pre dospelých. Známe príznaky nedostatku zahŕňajú pernicióznu anémiu, ktorá je charakterizovaná nezrelými červenými krvinkami a neurologickými problémami podobnými Alzheimerovej chorobe, ale objavujú sa aj recidivujúce vredy. Podľa štúdie zverejnenej v roku 2009 v časopise Journal of the American Board of Family Medicine, vedci zistili, že nočná dávka 1000 mikrogramov vitamínu B-12 je jednoduchá, účinná a nízkoriziková terapia, ktorá zabraňuje opakovaným výronom vredov. Nedostatok vitamínu B-12 je bežnejší u mužov a žien nad 50 rokov, pretože žalúdok začína produkovať menej kyselín a živiny nie sú tak ľahko absorbované, tvrdí Harvard Medical School.
Nedostatok vitamínu B-2
Vitamín B-2 alebo riboflavín je nevyhnutný pre normálny rast, opravu a vývoj telesných tkanív, vrátane kože, spojivového tkaniva, slizníc a imunitného a nervového systému. Odporúčaná denná dávka pre B-2 sa pohybuje od 0,3 miligramu pre dojčatá mladšie ako 6 mesiacov a 1,6 miligramov pre dojčiace ženy podľa "vitamínov: základné aspekty výživy a zdravia." Nedostatok spôsobuje ariboflavinózu, ktorá sa prejavuje ako lézie koža, najmä v rohoch úst, a červený, boľavý jazyk. Nedostatok B-2 nevedie k rakovine, ale vedie k bolesti úst po zapálení jazyka a trhliny a praskliny v perách.
Vitamín B-7 Nedostatok
Vitamín B-7 alebo biotín je nevyhnutný pre rast buniek, produkciu mastných kyselín a metabolizmus aminokyselín. Odporúčaná denná dávka pre B-7 sa pohybuje od 5 mikrogramov u dojčiat mladších ako 6 mesiacov do 35 mikrogramov u laktujúcich samíc. Podľa "výživy a diagnostiky súvisiacej starostlivosti", nedostatok nie je bežný, ale môže viesť k príznakom vo vlasoch, nechty a pokožke, najmä vyrážky v blízkosti úst alebo okolo úst. Tieto charakteristické vyrážky sú šupinaté, ale môžu sa zhoršiť a zapáliť v priebehu času.
