Bohatý v živinách, ktoré podporujú zdravie, špenát je dobrým doplnkom stravy niekoho. Zatiaľ čo špenát sám o sebe nespôsobuje hnačku, nemusí mať najlepšiu voľbu jedla, keď máte voľné stolice.
Výživa znížená na špenát
Špenát nie je len dobrým zdrojom vitamínov a minerálov, vrátane vitamínov A a C a železa, ale má tiež nízky obsah kalórií a dobrý zdroj vlákniny. Jeden šálka servírovaného špenátu obsahuje 41 kalórií, 0,5 gramu tuku, 5 gramov bielkovín, 7 gramov sacharidov a 4 gramy vlákniny a spĺňa 377 percent dennej hodnoty vitamínu A, čo predstavuje 29 percent dennej hodnoty vitamín C a 36% dennej hodnoty pre železo. Špenát obsahuje aj fytochemikálie, ktoré môžu poskytnúť ochranu pred rakovinou a zápalom.
Špenát, pohyb vlákien a čriev
Vláknina je živina, ktorá sa nachádza v potravinách, ako je špenát, ktorý prináša výhody tráviacemu traktu. Existujú dva druhy vlákien: rozpustné a nerozpustné. Rozpustné vlákno absorbuje vodu a spomaľuje pohyb tráviacim traktom, čo je prospešné, ak máte hnačku. Nerozpustné vlákno pridáva do stolice a urýchľuje pohyb tráviacim traktom, čo môže zvýšiť hnačku. Špenát obsahuje rozpustné aj nerozpustné vlákno, ale má dvojnásobok nerozpustnej vlákniny ako rozpustné vlákno. Množstvo rozpustnej vlákniny, ktoré potrebujete na zníženie hnačky, nie je známe. Špenát však nie je taký dobrý zdroj rozpustnej vlákniny ako iné potraviny, ako sú fazuľa a ovsené vločky.
Slovo o kontiminovanom špenátovi
V septembri 2006 bol čerstvý, vrecovaný špenát predaný v USA kontaminovaný baktériou E. coli, ktorá môže spôsobiť hnačku. Špenát spôsobil 199 ľudí chorých v 26 rôznych štátoch, podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb. Aj keď ide o izolovanú udalosť, je dôležité uvedomiť si takéto ohniská.
Čo jesť, ak máte hnačku
Zatiaľ čo špenát obsahuje nejaké rozpustné vlákno, možno budete chcieť vyhnúť jej jesť až do hnačky vyriešil. Odporúčaná strava pre hnačku je mäkká a jemná strava, ktorá obsahuje potraviny ako banány, obyčajná ryža, varené zemiaky, varené mrkvy, suché toasty a pečené kuracie mäso bez kože. Všeobecne sa odporúča vyhnúť sa potravinám s vysokým obsahom vlákniny, ak máte hnačku. Hydratácia je tiež dôležitá, ak máte hnačku, takže sa uistite, že pijete veľa vody, športových nápojov, ovocnej šťavy alebo vývaru.
