Zahrnutie arašidového masla do jedla môže pomôcť znížiť chuť do jedla a minimalizovať zvýšenie hladiny cukru v krvi podľa štúdie publikovanej v "Britskom časopise o výžive" v júni 2013. Táto nutrične hustá potravina poskytuje významné množstvo bielkovín, vlákniny, niacínu , vitamín E, horčík, mangán a fosfor. Je tiež vysoký obsah tuku, takže pozorujte svoju veľkosť porcie, aby ste neprežili odporúčanú dennú spotrebu tukov.
Obsah bielkovín
2-polievková lyžica podávaná z robustného arašidového masla poskytuje 7,7 gramov bielkovín. Výber hladkého arašidového masla zvyšuje bielkovinu na 8 gramov na porciu v pravidelných arašidových masloch a 9,3 gramov na porciu v arašidovom masle so zníženým obsahom tuku. Hoci proteín v arašidovom masle neobsahuje všetky esenciálne aminokyseliny potrebné pre vaše telo, spárovanie s iným zdrojom bielkovín, ako je celozrnný chlieb alebo mlieko, bude tvoriť jedlo s dostatočným množstvom všetkých esenciálnych aminokyselín kyseliny.
Obsah tuku
Každá porcia krehkého arašidového masla má 16 gramov tuku alebo 25 percent dennej hodnoty. Podávanie pravidelného krémového arašidového masla má 16,1 gramov tuku a krémové arašidové maslo so zníženým obsahom tuku má 12,2 gramov tuku na porciu. V závislosti od typu arašidového masla, ktoré si vyberiete, všetky 2 až 3 gramy tohto tuku pochádzajú z zdravého nenasýteného tuku namiesto nezdravého nasýteného tuku. Nenasýtené tuky môžu pomôcť znížiť hladinu cholesterolu, zatiaľ čo nasýtené tuky zvyšujú riziko vysokého cholesterolu a srdcových ochorení.
