Taurín je aminokyselina obsahujúca síru, ktorá je podmienene podstatná, termín používaný na opis živín, ktoré vaše telo dokáže vyrobiť, ale môže byť získané iba z diéty za určitých podmienok. Napríklad, taurín musí byť poskytnutý v dojčenskej výžive, ak deti nie sú dojčené, pretože nie sú schopné vyrábať taurín. Dospelí môžu pripraviť taurín v pečeni z aminokyselín cysteín a metionín pomocou vitamínu B-6. Ale na rozdiel od iných aminokyselín, taurín nie je začlenený do proteínov. Skôr slúži odlišným fyziologickým funkciám.
Funkcie Taurínu
Slovo "taurín" pochádza z latinského slova Taurus, čo znamená býk. Taurín bol najprv izolovaný z žlčovej žlče a je nevyhnutný pre syntézu žlčových kyselín, čo napomáha intestinálnemu tráveniu tukov. Taurín je dôležitý pre normálne fyziologické funkcie srdca, mozgu a sietnice v oku. Je tiež potrebná na reprodukciu a imunitu.
Nedostatok taurínu
Nedostatok taurínu môže viesť k abnormálnemu vývoju mozgu, obličiek a sietnice a zhoršuje kardiovaskulárnu funkciu, ako to uvádza publikácia Pokrok v experimentálnej medicíne a biológii v roku 2006. Nedostatok taurínu sa podieľa na ochoreniach, ako je epilepsia, migréna a ischemická mozgová príhoda. Okrem vlastnej produkcie tela môžete získať taurín z potravín, ako sú ryby, mäso a doplnky.
Použitie doplnku taurínu
Úrad doplnkov stravy uviedol, že taurín je antiepileptický a antiarytmický prostriedok, ktorý chráni mozog pred nadmernou excitáciou a srdcom pred ischemickým poškodením. Taurínový doplnok sa často používa na zlepšenie výkonu, pretože taurín sa podieľa na skladovaní energie a funkcii srdca. Recenzia uverejnená v novembri 2006 v publikácii Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care naznačuje, že doplnok taurínu môže byť použitý ako antioxidant a môže chrániť pred kardiovaskulárnymi chorobami a degeneratívnymi chorobami mozgu, ako je Alzheimerova choroba. Pre diabetikov môže prídavok taurínu znížiť hladinu glukózy v krvi a znížiť potrebu inzulínovej liečby, podľa Úradu doplnkov stravy. Skôr ako začnete užívať doplnky stravy, poraďte sa so svojím lekárom.
Taurín a energetické nápoje
Taurín sa často pridáva k energetickým nápojom a podporuje ho ako agent, ktorý zlepšuje výkonnosť a celkovú pohodu, uviedol v revízii publikovanom v revízii Federácie európskych mikrobiologických spoločností v roku 2003. Správa troch ľudí vo Švédsku, ktorí zomreli po pití červenej Býk, energetický nápoj, ktorý zmieša taurín s kofeínom, vyvoláva obavy o bezpečnosť energetických nápojov, najmä v kombinácii s alkoholom alebo po cvičení. Tieto energetické nápoje tiež majú tendenciu dehydratovať telo. Napriek tomu, že spojenie medzi taurínom a energetickými nápojmi a smrťou stále nie je jasné, je rozumné, aby sme ich nepiali spolu s alkoholom a pred alebo po namáhavom cvičení.
