Kapusta a rezance, známe aj ako haluška, sú spoločné maďarské jedlá, ktoré sa často podávajú na obed alebo večeru. Kapusta naplní rezance so zreteľnou chuťou, podobnou cibuľke. Jednoduché zložky poskytujú veľké množstvo vitamínov K a C, rovnako ako podstatné množstvo vlákniny. Kapusta a rezance sa ľahko pripravujú v nádobe Crock-Pot a vyžadujú približne 3 1/2 hodiny na prípravu asi šiestich porcií.
Krok 1
Kombinujte morskú soľ a kapustu v strednej miešacej miske. Ružičku odložte rukami a nechajte ju pokojne stáť 30 minút pri izbovej teplote.
Krok 2
Stlačte kapustu medzi rukami nad drezom a odstráňte čo najviac tekutiny. Premiestnite kapustu do nádoby Crock-Pot.
Krok 3
Pridajte nakrájaný cibuľu a mletú čiernu korenie do nádoby Crock-Pot. Cibuľka zvyšuje chuť kapusty, ale ak to chcete, môžete sa jej vzdať. Zakryjte Crock-Pot a varíme 2 hodiny horúcu kapustu a cibuľu.
Krok 4
Zmiešajte varené rezance na vajcia do nádoby Crock-Pot, zakryte a pokračujte v ohrievaní kapusty a rezancami na jednu hodinu na nízkej úrovni.
Krok 5
Počas horúceho obdobia podávajte kapustu a rezance.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 1 lyžička morskej soli
- 4 šálky nakrájanej kapusty
- Stredná miešacia miska
- 1 šálka tenkej plátky cibule, voliteľne
- 1 čajová lyžička mletého čierneho korenia
- 4 šálky varených a odvodnených vaječných rezancov
Tipy
- Zrieť zbytkovú kapustu a rezance ihneď a konzumujte ju do troch dní.
