Navy fazuľa je tak nazvaná, pretože boli základným jedlom námořnictva na začiatku 20. storočia. Navy fazuľa je malý, biely, hrášok-ako fazuľa, ktorá sa podobá menšej verzii Veľkej severnej fazule. Tieto fazule sú neuveriteľne všestranné a plné vitamínov a minerálov. Majú nízky obsah tukov a kalórií a vysoký obsah bielkovín a vitamínov B, ktoré sú podobné mäsom. Varenie fazule v pomalom sporáku je bezstarostná cesta k zdravému večeru bohatému na bielkoviny.
Krok 1
Fazuku nalejte do šľahača a dobre vypláchnite pod tečúcou vodou. Odstráňte všetky kamene alebo úlomky, ktoré môžu byť v bôboch.
Krok 2
Nalejte fazuľa do pomalého sporáka.
Krok 3
Naplňte pomalý sporák vodou na pokrytie hornej časti fazule. Môžete pridať viac ako fazuľa variť.
Krok 4
Nakrájajte slanú slaninu do veľkých kúskov a pridajte ju do hrnca s fazuľami. Posypte soľ cez vrchol fazule a zahrejte horúci kúpeľ na vysoký.
Krok 5
Fyzikálne fazuľa nakrájajte na vysokej na 3 hodiny. Pozrite sa na fazuľa, aby ste zistili, či je stále pokrýva voda. Ak nie je, pridajte viac vody.
Krok 6
Otepte teplo na médium a varíme fazuľa ďalších 6 hodín. Pozrite sa na fazuľa každé 2 hodiny, aby ste zistili, či potrebujete pridať vodu.
Krok 7
Vyskúšajte námorné bôby kvôli citlivosti. Keď fazuľa už nie sú kousnuti, je hotovo.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 1 libra sušené fazule námorníctva
- cedidlo
- Pomalý varič
- 6 plátkov morčacieho slaniny
- 1 lyžička soli
- voda
Tipy
- Ak je jedlo pre vegetariánov, vynechajte morčacie slaninu. Pre odvážnu chuť pridajte niekoľko kvapiek kvapalného dymu počas varenia. Cesnak a cibuľa tiež dobre spája chuť fazule námorníctva.
varovanie
- Nikdy nenechávajte pomalý sporák bez dozoru, pokiaľ je nastavený na vysoký. Väčšina modelov pomalých sporákov varuje pred varením dlhšie ako 3 hodiny. Informácie nájdete v príručke konkrétneho modelu.
