Sladké a kyslé kurča má tendenciu byť jedným z menej zdravých možností v čínskych reštauráciách, pretože jedlo sa skladá hlavne z pečeného a vyprážaného kurča so sladkou omáčkou. Avšak nižšie kalorické verzie nájdete v sekcii mrazené potraviny alebo si môžete vytvoriť vlastnú verziu doma.
Verzia reštaurácie
Typická reštauračná objednávka sladkého a kysnutého kurčiat váži asi 706 gramov a poskytuje 1765 kalórií a 89,3 gramov tuku alebo 137 percent dennej hodnoty tuku. Táto objednávka však bude pravdepodobne živiť aspoň dvoch ľudí. Jedzte to s šálkou bielej ryže a pridáte ďalších 205 kalórií do jedla.
Mrazené mäso
Zmrazené večere obsahujúce sladké a kyslé kurča majú tendenciu ponúkať oveľa menšie porcie a rozumnejší počet kalórií. Jedna z týchto jedál, s hmotnosťou približne 283 gramov, poskytuje 320 kalórií a 3,2 gramov tuku. To je dobrá voľba, ak chcete urobiť sladké a kyslé kurča pravidelnou súčasťou vašej stravy.
Domáca verzia
Urobte zdravšiu verziu doma miešaním-vyprážaním nepraženého kuracieho mäsa s množstvom zeleniny a troškou sladkej a kyslej omáčky. Čím viac zeleniny použijete, tým nižšia bude celková spotreba kalórií na porciu. 3-ounové porcie bez kostných kožených prsníkov bez kostí obsahuje 161 kalórií; šálka mrazenej zmiešanej zeleniny pridá ďalších 118 kalórií; a štvrtina šálky sladkej a kyslej omáčky dodáva 106 kalórií.
