Syrový sendvič môže byť jedlom samotným, alebo môže byť sprievodcom na polievku alebo šalát. Syrové sendviče sa môžu veľmi líšiť - a potravinové skupiny, ktoré obsahujú, a ich nutričné zloženie závisí od toho, ako ich vyrábate. Vyberte si zdravé ingrediencie, aby ste získali čo najviac z vašich syrových sendvičov.
Vytvorte silné kosti s mliekom
Syr je v mliečnej skupine, ktorá zahŕňa aj mlieko a jogurt. Jedna porcia syra sa skladá z 1 1/2 unca - a väčšina detí a dospelých by mala konzumovať tri porcie denne. Syry a iné mliečne výrobky poskytujú bielkoviny a vápnik, ktorý je základným minerálom pre zdravie kostí. Vyberte si nízkotučné alebo beztukové sýry, aby ste obmedzili spotrebu kalórií a nasýtených tukov zvyšujúcich cholesterol.
Bojujte s chronickými chorobami s celými zrnami
Väčšina syrových sendvičov obsahuje jednu alebo viac porcií zo skupiny obilnín, ktorá zahŕňa nakrájaný chlieb, kotúče, pečivo a sušienky. Pokyny Diétne pre Američanov 2010 navrhuje dostáva aspoň polovicu svojich zŕn zo zdrojov celozrnné, ktoré pomáhajú spravovať svoju váhu a znížiť riziko srdcových ochorení. Ktoré vám pomôžu dosiahnuť tohto odporúčania, použite celozrnné plátky chleba, rožky, anglické dolky, bagety alebo sušienky pre syrové sendviče. Vyberte sušienky bez čiastočne hydrogenovaných olejov, ktoré zvyčajne obsahujú nezdravé trans-tuky.
Balenie v extra živinách z ovocia alebo zeleniny
Pridajte ovocie alebo zeleninu do svojho syrového sendviča, aby ste zvýšili jeho obsah vlákniny, ako aj vitamínov a minerálov. Konzumácia ovocia a zeleniny môže pomôcť znížiť riziko obezity a diabetu 2. typu. Make a s vysokým obsahom vlákniny opekaný sendvič s grilovaným baklažánom a červenej papriky a nízkotučným syrom Provolone na valec celozrnného, alebo zábal s nízkym obsahom tuku feta syr, lucerna klíčky a kocky paradajok v celozrnnej pita. Na raňajky vyskúšajte cheddar s nízkym obsahom tuku a nakrájané jablká na celozrnné bagety. Ak ste na low-sacharidov strava a obsluha šalát alebo plátky grilovaným baklažánom miesto chleba pre syrový sendvič, bude váš sandwich obsahovať ďalšie porcie zeleniny, ale bez zrna.
Použite tuky na vaše výhody
Plnotučný syr je najvyšším zdrojom nasýtených tukov v typickej americkej strave, ale môžete znížiť spotrebu výberom syrov so zníženým obsahom tuku. Roztieranie, ako napríklad maslo, je ďalším možným zdrojom nezdravých tukov na sendvičovom syre, ale sú zdravšie možnosti. Vyberte zdravé tuky na zníženie hladiny cholesterolu a riziko srdcových ochorení. Skúste napríklad avokádo plátky a nízkotučný ementál na celozrnného ražného chleba, alebo šírenie guacamole na celozrnné tortilly zabaliť nízkotučnú syr Monterey Jack, paradajky a šalát. Orechy sú tiež vysoko v zdravých tukoch - a sendvič z vlašských orechov a kozích syrov je chutná kombinácia.
Zostaňte plný s proteínom
Syrové sendviče môžu okrem syrov obsahovať aj potraviny s vysokým obsahom bielkovín. Štiepaná šunka, plátky morčacieho prsníka a plátky kuracích pŕs sú bežnými proteínovými možnosťami, ktoré môžu dobre fungovať s takmer akýmkoľvek syrom. Tuniak so švajčiarskym syrom a kyslou kapustou je ďalšou chutnou možnosťou. Vyberte si nízko sodné deli mäso a vyhnúť sa mastným mäsom, ako je slanina, salám, pepperoni a kurací kurčatá. Raňajkový sendvič môže obsahovať vaječný bielok, syry mozzarelly s nízkym obsahom tuku a listy zo špenátu na celozrnnom anglickom muffinovi.
