Jedným z nepríjemných vedľajších účinkov silného cvičenia je telesný zápach. Keď sa potíte, baktérie na koži prirodzene produkujú známu vôňu šatne. Počas dlhšieho cvičenia však môžete zaznamenať zápach kyseliny alebo čpavku, ktorý sa líši od vášho obvyklého cestovného v podpazuší. Táto vôňa súvisí s rozpadom aminokyselín a môže naznačovať, že musíte vylepšiť svoju výživu.
Energetické cesty v ľudskom tele
Keď cvičíte, prvým výberom paliva v tele je uhľohydrát, ktorý sa nachádza vo forme glukózy v krvi a glykogénu vo svaloch a pečeni. Keďže zásoby glukózy sú vyčerpané počas dlhotrvajúcej rytmickej činnosti s nízkou intenzitou, vrátane chôdze alebo joggingu, vaše telo postupne čerpá z energetických zásob tuku. Ale pretože tuk je oxidačné palivo, vaše telo ho nemôže použiť na dlhotrvajúce činnosti s vysokou intenzitou a začne rozkladať bielkoviny zo svalov, aby uspokojil jeho dopyt po energii.
Amoniak a aminokyseliny
Nástup porušenia proteínov je často poznačený zápachom amoniaku v potu a pri dychu. Amoniak, ktorého chemická štruktúra je NH3, je metabolickým vedľajším produktom odstraňovania molekuly dusíka z aminokyselín, takže zostávajúci uhlík sa môže konvertovať na glukózu. Dusík sa potom spojí s vodíkom, aby vytvoril amoniak, zložku močoviny a nakoniec opustí telo močom, v potu a vo vlhkosti vypršal na vašom dychu.
Príjem a výkon uhľohydrátov
Keď sa počas dlhšieho cvičenia rozkladajú aminokyseliny, výrazne sa zvyšujú hladiny amoniaku v centrálnom nervovom systéme a mozgu. V štúdii v roku 2004, ktorú uskutočnili Lars Nybo, et. al., sa zistilo, že zvýšené hladiny amoniaku v mozgu počas cvičenia majú koreláciu s nástupom únavy, najmä u netrénovaných osôb. Vedci tvrdia, že zvýšenie spotreby uhľohydrátov by pri cvičení zmierňovalo akumuláciu mozgových amoniakov a zabránilo únavu. Dôsledky tejto štúdie sú významné pre jednotlivcov, ktorí chcú vykonávať na najvyšších úrovniach. Obmedzenie príjmu sacharidov môže ovplyvniť tréning a výkon.
Význam hydratácie
Ďalším faktorom prispievajúcim k vysokým hladinám amoniaku a výslednou únavou je nedostatočná hydratácia. Rozklad aminokyselín prebieha v pečeni a vedľajší produkt amoniaku sa normálne eliminuje močom. Avšak ak je kvapalina nedostatočná na uľahčenie splachovania amoniaku, zostane dlhšie v tele a môže skončiť v centrálnom nervovom systéme počas cvičenia,
Získanie čo najviac od tréningu
Mnohí ľudia skrývajú sa so sacharidmi z obavy z nárastu hmotnosti. Avšak dostatočná spotreba a hydratácia uhľohydrátov pred vašim tréningom môže zvýšiť a predĺžiť výkon, čím sa dosiahne vyššia výhrevnosť pri spaľovaní chudej hmoty. Konzumácia väčšieho množstva bielkovín nebude znamenať rezervu svalov a zdanenie obličiek. Dieta obsahujúca dostatočnú rovnováhu komplexných sacharidov vám v dlhodobom horizonte poskytne silnejšiu a silnejšiu postavu.
