Diétne misky pre športovcov sú synonymom potravín s vysokým obsahom sacharidov, ako sú ryžové koláče, chlieb, cestoviny a bagely, ako aj vyrobené športové nápoje a doplnky na zotavenie. To by nemohlo byť oveľa ďalej od spôsobu, akým ľudia paleolitiky jedli, ale mnohí športovci začínajú užívať Paleo diétu. NBA hviezda Steve Nash, bývalý útočník NFL John Welbourne, surfer Kelly Slater a grandslam-vyhrávať tenisový hráč Novak Djokivic všetci údajne nasledovať Paleo-štýl stravy.
Čo je to Paleo?
Paleo znamená strave založenú na mäse a zelenine. Foto kredit: Elena_Danileiko / iStock / Getty Images Predstava paleo diéty je jednoduchá - jesť ako by ľudia mohli jesť pred 10 000 rokmi. To znamená, že založíte svoju diétu okolo mäsa, rýb, ovocia, zeleniny, orechov a semien. Zrná, spracované mliečne výrobky a fazuľa sú zakázané, rovnako ako alkohol, rafinované rastlinné oleje a očividnejšie predmety, ako sú cukríky, nezdravé potraviny a sladené nápoje. Zatiaľ čo existujú určité šedé oblasti, napríklad niektoré mliečne výrobky, ako je kŕmené maslo a smotana, kofeín a koreňová zelenina, nemôžete sa pokaziť, ak sa budete držať živočíšnych a rastlinných produktov a vyhnúť sa všetkému spracovaniu.
Výhody pre športovcov
Športovci potrebujú vybudovať silu. Foto kredit: Siri Stafford / Digital Vision / Getty Images Podľa doktora Loren Cordaina, autora knihy "Paleo diéta pre športovcov", existuje mnoho výhod pre športovcov, ktorí prechádzajú na Paleo jesť. V článku o webovej stránke o "svaloch a fitness" Cordain tvrdí, že prijatie paleo diéty môže zlepšiť zdravotné ukazovatele a zvýšiť tuk. Zlepšením celkového zdravia sa zotavíte rýchlejšie medzi tréningovými stretnutiami a hrami, zatiaľ čo strata tuku môže pomôcť s pomerom pevnosti k hmotnosti. Vysoko bielkovinová povahe Paleo jesť môže byť tiež prínosom v pomáhajú športovcom budovať silu a opraviť poškodené svaly medzi tréningmi.
Zmeny
Čerstvé ovocie je súčasťou paleo diéty. Foto kredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Paleo diéta nie je klasifikovaná ako diéta s nízkym obsahom uhľovodíkov, ale podľa Cordainu starobylé populácie odvodzujú iba približne jednu tretinu svojich kalórií z rastlinných potravín. Obmedzenia týkajúce sa obilnín znamenajú, že budete jesť menej sacharidov na pláne Paleo než s typickou západnou diétou. To je v rozpore s typickými odporúčaniami od 50 do 60 percent celkového príjmu kalórií zo sacharidov, aby sa zvýšil športový výkon. Sacharidy sú preferovaným zdrojom energie vášho tela pri cvičení pri vysokých intenzitách a zatiaľ čo sa môžete prispôsobiť použitiu tuku na palivo, prechodné obdobie môže viesť k pocitu letargie a únavy.
Plánovanie výkonu na palete
Upravte stravu tak, aby zahŕňala aj kalóriové husté potraviny, ako je avokádo. Photo Credit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Ak sa rozhodnete postupovať podľa plánu Paleo, možno budete chcieť vykonať niekoľko zmien v typickej diéte v štýle Paleo, aby ste zvýšili výkon. Pozrite sa, že obsahuje veľa sacharidov z paleo-schválených zdrojov, ako sú ovocie a zelenina. Možno budete musieť trochu ohýbať pravidlá a zahrnúť niektoré šedé oblasti potravín, ako sú sladké a biele zemiaky alebo inú koreňovú zeleninu, ktoré pomôžu získať vaše sacharidy taky. Ak je váš šport obzvlášť fyzicky náročný a spaľuje vysoký počet kalórií, budete potrebovať aj veľa kalóriovo hustých potravín, ako sú orechy, avokádo, kokos, vajíčka a mastné ryby, ako sú makrely a losos, aby ste doplnili tie, ktoré ste spálili. Zahrňte sladké ovocie a zmiešané orechy, ovocný šalát alebo squash pražené v olivovom alebo kokosovom oleji.
