Diéta DASH, dietetické prístupy k zastaveniu hypertenzie, je spôsob, ktorý vám pomáha kontrolovať prívod sodíka a riadiť krvný tlak. Diéta pozostáva z známych jedál a zdôrazňuje hladkú produkciu, skromné porcie chudého mäsa, mlieko s nízkym obsahom alebo netuku, orechy a strukoviny a celé zrná. Tiež žiada, aby ste minimalizovali príjem spracovaných potravín, najmä tých, ktoré obsahujú sodík a nasýtené alebo transmastné látky. Krmivo je klinicky dokázané, že znižuje krvný tlak.
význam
Vysoký krvný tlak postihuje 65 miliónov Američanov, podľa správy z roku 2006 oddelenia zdravotníctva a ľudských služieb USA. Vysoký krvný tlak zvyšuje riziko vzniku srdcových ochorení. Význačná štúdia publikovaná v apríli 1997 v časopise New England Journal of Medicine s účasťou viac ako 450 účastníkov zistil, že diéta DASH výrazne znížila hladiny krvného tlaku účastníkov po troch týždňoch.
Vlastnosti
Táto strava udržuje sodík pod 2300 mg denne. Zameriavate sa na jedlo sedem až osem porcií denných obilnín - jeden kus chleba alebo 1/2 šálky ryže sa počíta ako zrno. Môžete tiež jesť štyri až päť porcií zeleniny - čo je ekvivalent 1 šálky surovej listovej zeleniny alebo 1/2 šálky nakrájanej zeleniny. Zamerajte sa na štyri až päť porcií ovocia, ktoré sa rovnajú 1/2 šálke nakrájanej alebo 1 kusu. Môžete mať 2 až 3 šálky mlieka s nízkym obsahom tuku a dva alebo menej 3-oz. porcie mäsa alebo hydiny denne. Týždenne sa snažte konzumovať štyri až päť porcií orechov alebo strukovín - porcia sa rovná 1/3 šálky orechov, 2 lyžice. semien alebo 1/2 šálky varených bôbov. Oleje a sladkosti sú obmedzené na minimum - zamerajte sa len na 2 až 3 lyžičky. masla, margarínu alebo oleja denne a len päť dávok sladkostí týždenne, ako je 15 jellybeans alebo 1/2 šálky ochutenej želatíny.
Raňajky a občerstvenie
DASH diétny plán s približne 2 000 kalóriami a 1500 mg sodíka začína 3/4 šálky strúhaného pšenice, stredného banánu, 1 šálku nízkotučného mlieka a 1 plátok celozrnného chleba s 1 lyžičkou. z margarínu a 1 šálku pomarančového džúsu. Ak môžete tolerovať vyššiu hladinu sodíka, vyberajte si otruby namiesto rozdrvenej pšenice. Občerstvite medzi jedlami alebo po večeri, aby ste hladoveli na zátoke. Vyskúšajte 1/3 šálky nesladených mandlí, 1/4 šálky hrozienok a 1/2 šálky jogurtu bez prídavku ovocia bez prídavku cukru; Jedzte ich všetky naraz, alebo ich rozložte po celý deň.
Obed a večera
Na obed, urobiť kuracie šalát s 3? šálky pečených kuracie prsia,? šálka celeru, 1 polievková lyžica. z citrónovej šťavy, pomlčka cibule prášok a 3 polievkové lyžice. z nízkotučných majonézy a 3/4 šálky receptúry na dvoch plátkoch celozrnného chleba s 1 lyžičkou. Dijónskej horčice. Urobte uhorku a paradajkový šalát s 1 lyžičkou. slnečnicových semien a 1 lyžička. z nízkotučného talianskeho obväzu s 1/2 šálky konzervovaného ovocia v ľahkom sirupu vedľa seba. Na večeru, pečené 3 oz. oko okrúhly steak a nechajte ho s 2 lyžičky. z beztukovej šťavy. Cook 1 šálka zeleného fazule v 1/2 lyžičky. z kanolového oleja a nechajte ho s malým pečenými zemiakmi pokrytými 1 polievkovou lyžičkou. každá kysnutá smotana bez obsahu tuku, znížený obsah tuku a sodíka cheddar a škvarky. Celá pšenica role s 1 lyžičkou. z margarínu bez soli, jablko a 1 šálka nízkotučného mlieka zaberajú z jedla.
