Steakové špičky sú malé kusy mäsa, ktoré sa odoberajú z oblasti, kde sa kosť prilepí na kosť. Steakové špičky sú najčastejšie hovädzie, ale môžu byť tiež odobraté z iných zvierat, ako je bizón. Grilovanie je jednou z najbežnejších metód varenia špičkových steakov, ale môžete ich uvariť v interiéri s chutnými výsledkami. Najlepším spôsobom, ako uvariť steakové špičky, je marinovať ich v hustom omáčke a potom ich uvariť na kachle. Tento recept vychádza medzi štyrmi a šiestimi porciami.
Krok 1
Zmiešajte grilovanú omáčku, šalátové dresingy, omáčku Worcestershire a cesnakovú papriku v strednej miešacej miske. Miešajte, kým je marináda hladká.
Krok 2
Pridajte špičky steaku do marinády a premiešajte, aby ste ich pokryli v tekutine. Misku zakryte fóliou z plastového obalu a jednu hodinu nechajte chladnúť špičky steaku. Bison steak tipy budú mať prospech zo zvýšenej marinovanie čas. Chraňte ich dve hodiny, aby ste dosiahli najlepšie výsledky.
Krok 3
Predhrejte panvicu na stredne vysokú teplotu. Presuňte špičky steakov z marinády na panvicu. Zlikvidujte zostávajúcu marinandu.
Krok 4
Miešajte špičky steaku nepretržite 10 minút alebo dovtedy, kým nebude mäso v strede červené. Ak pracujete s tipmi bison steak, čas varenia môže trvať až 15 minút. Buďte trpezliví a nezvyšujte teplo, pretože by to mohlo vysušiť chudé mäso.
Krok 5
Odstráňte panvicu z ohrievacej vody a nechajte špičky špičky vychladnúť po dobu piatich minút. Podávajte špičky steaku za tepla.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 1/2 šálky grilovanej omáčky
- Šálka na šalát na báze octového šalátu
- 1/4 šálky Worcestershire omáčky
- 1 polievková lyžica. cesnaková paprika
- Stredná miešacia miska
- 1 lb čerstvé alebo rozmrazené steakové špičky
- Plastový obal
- Skillet
Tipy
- Okamžite umyte špičky steakov a konzumujte ich do dvoch dní. Môžete použiť 1 1/4 šálky svojej obľúbenej marinády namiesto tej, ktorá je uvedená v tomto receptúre.
