Hladká, krémová lieska a čokoládová nátierka, Nutella je ako arašidové maslo, ale sladšia. Keďže obsahujú lieskové orechy, Nutella môže poskytnúť podporu pre vaše srdce a niektoré živiny pre vašu stravu. Avšak vzhľadom na jeho vysoký obsah tuku a cukru, jesť to iba príležitostne.
Obsahuje bielkovinu, železo a vápnik
2-polievková lyžica dávky Nutelly má 2 gramy bielkovín a 4 percentá každej z denných hodnôt vápnika a železa pre ľudí s diétou 2 000 kalórií za deň - pomerne vysoké množstvo bielkovín a minerálov pre malú porciu veľkosť. Vápnik je nevyhnutný na udržanie zdravých kostí a zubov a na to, aby vaše telo absorbovalo ďalšie základné minerály. Železo je rozhodujúce pre výrobu červených krviniek.
Obsah vlákniny a lieskových orechov
Vzhľadom na obsah lieskových orechov má dávka Nutella 5% dennej hodnoty vlákniny. Zatiaľ čo toto množstvo je vysoké vzhľadom na veľkosť porcie, stále klesne pod označenie "Dobrý zdroj vlákniny" 2,5 gramu alebo viac na porciu. Diétne vlákno poskytuje hromadnú diétu a pomáha pri plynulom prechode odpadu cez váš systém. Lieskové orechy môžu tiež poskytnúť niektoré výhody pre zdravie srdca. Vydanie Európskeho denníka klinickej výživy z roku 2011 obsahovalo štúdiu, ktorá zistila, že konzumácia 30 gramov lieskových orechov každý deň počas štyroch týždňov viedla k celkovému zníženiu hladín cholesterolu.
Obsah cukru a tuku
Nutella má 12 gramov tuku na porciu, s 110 kalóriami z tuku - viac ako polovicu celkového počtu kalórií na porciu. Americká asociácia srdca odporúča, aby ste nedostali viac ako 25 až 35 percent denných kalórií z tuku. Pri diéte s obsahom 2 000 kalórií za deň je to 56 až 77 gramov celkového tuku za deň. Nutella má tiež vysoký obsah cukru, pričom 21 gramov na 2 polievkové lyžice. Diéta s vysokým obsahom cukru môže viesť k zhoršeniu zubov a prírastku hmotnosti.
Jedenie Nutella
Nutella môže byť použitá namiesto arašidového masla pre množstvo potravín, vrátane sprejov na krekry alebo chleba. Výber potravín s vysokým obsahom vlákniny, ako je celozrnný chlieb, ktorý budete jesť s vaším Nutella, zvýši obsah vlákniny v jedle alebo občerstvenie. Nutella môže byť tiež použitá na výrobu košíčkov alebo koláčikov, kde krémová štruktúra je vhodná pre náplne.
