Vaše telo potrebuje proteín na vytvorenie a opravu buniek a každá bunka v tele obsahuje túto makronutrient. Vykonávanie pravidelných svalových tréningov zvyšuje vaše požiadavky na bielkoviny, ale získavanie väčšieho množstva bielkovín, ako budete potrebovať, vám pomôže budovať svaly rýchlejšie. Nadbytočné bielkoviny môžu prispieť k problémom, ktoré by mohli ohroziť vaše zdravie a športový výkon. Ak chcete zostať v hornej forme, budete potrebovať dostatok, ale nie nadmerné množstvo bielkovín vo vašej strave.
Vaše požiadavky na bielkoviny
Pri konzumácii 200 g bielkovín denne dostanete takmer štyrikrát viac bielkovín, ako to vyžaduje priemerný nedosahujúci športovec. Muži vo veku od 19 do 70 rokov potrebujú 56 g bielkovín denne, zatiaľ čo chlapci vo veku 14 až 18 rokov potrebujú 52 g denne, podľa Centrov pre kontrolu a prevenciu chorôb alebo CDC. Dievčatá a ženy vo veku od 14 do 70 rokov potrebujú 46 g bielkovín denne. Budete potrebovať viac bielkovín než to na vybudovanie svalov. Najviac však budete potrebovať 1,5 až 2 g bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti. To znamená, že 200 g bielkovín denne je vhodné len vtedy, ak vážite najmenej 100 kg alebo 220 libier a pravidelne vykonávate intenzívne svalové tréningy. Ak zvážite menej alebo nevykonáte, táto suma môže byť škodlivo nadmerná.
Primárne účinky nadbytočného proteínu
Zatiaľ čo väčšina ľudí pravidelne konzumuje určité množstvo bielkovín bez škodlivých účinkov, veľký prebytok bielkovín môže viesť k zdravotným problémom. Keď vaše telo rozbije bielkovinu, tvorí dusík a močovinu, odpadový produkt, ktorý odstraňuje dusík. Vaše telo potrebuje vodu na odstránenie močoviny vo vašom moči. Viac bielkovín spôsobuje väčšiu stratu vody, čo môže viesť k dehydratácii. Ak ste športovec, ktorý stratíte značné množstvo vody potením, konzumácia veľkého množstva bielkovín zvyšuje riziko dehydratácie, ak nebudete pozorne sledovať príjem vody. Nadbytočné bielkoviny, najmä purifikované bielkovinové doplnky, odoberajú vápnik z vašich kostí, oslabujú vaše kosti a zvyšujú riziko osteoporózy. Konzumácia veľkého množstva živočíšnych produktov pre bielkoviny zvyšuje príjem nasýtených tukov, čo potenciálne zvyšuje vaše riziko srdcových ochorení.
Nadbytočné bielkoviny a Vaše obličky
Nadbytočné bielkoviny robia vaše obličky ťažšie, ale nepoškodia zdravé obličky. Ak už máte ochorenie obličiek, nadmerný alebo dokonca mierny príjem bielkovín sa môže zhoršiť. Zhoršené obličky nemôžu odstrániť to isté množstvo toxínov, ktoré môžu mať zdravé obličky. To znamená, že príliš veľa bielkovín môže viesť k nahromadeniu dusíka vo vašom tele. Ak máte ochorenie obličiek, poskytovateľ zdravotnej starostlivosti vám môže pomôcť určiť, koľko bielkovín konzumovať.
Proteín z doplnkov a potravín
Pitný proteín sa trasie, aby získal viac bielkovín než vaša denná potreba, nie je potrebné budovať svaly, vysvetľuje registrovaný dietetik Andrea Rudser-Ruskin v rozhovore pre správy Medill Reports spoločnosti Northwestern University. Ak pracujete, je dôležité získať dostatočné množstvo sacharidov, hlavného zdroja energie vášho tela. Rudser-Ruskin odporúča pomer 4 g uhľohydrátov k 1 g proteínu. V ideálnom prípade by mal váš proteín pochádzať z potravín ako mäso, mlieko, vajcia, orechy a fazuľa, a nie bielkovinové doplnky.
