Splenda je prírodná náhrada cukru vyrobená zo sukralózy a maltodextrínu. Aj keď je označovaná ako sladidlo bez kalórií, platí to len vtedy, keď používate malé množstvá. Pri nahrádzaní cukru v pečive alebo v iných receptúrach musíte zvážiť obsah kalórií na pohár.
kalórií
Podľa stránky o nízkej kapacite Carb Freedom obsahuje Splenda 96 kalórií na pohár. Na porovnanie, cukor obsahuje 774 kalórií na pohár, hlási Calorie King.
konverzie
Na webovej stránke spoločnosti Splenda sa uvádza, že pri dodržiavaní receptúry by ste mali používať rovnaké množstvo lieku Splenda ako cukr. Ak sa rozhodnete použiť Splenda Sugar Blend alebo Splenda Brown Sugar Blend, mali by ste použiť len polovicu sladidla. Ak zakúpite balíky Splenda, použite 24 paketov na 1 šálku sladidla.
sacharidy
Ak potrebujete obmedziť počet uhľohydrátov, ktoré konzumujete, môže mať zmysel použitie Splendy namiesto cukru. Zatiaľ čo cukor obsahuje 200 g uhľohydrátov na pohár, Splenda obsahuje len 24.
