Ak sa snažíte zlepšiť zdravie srdca znížením hladiny cholesterolu a znížením telesnej hmotnosti, najlepšia diéta je taká, ktorá zvyšuje vaše vlákno a znižuje nezdravé sýtené a trans-tuky. Vláknina v potravinách pomáha odťahovať cholesterol z vášho tela a pomáha pri regulácii hmotnosti a zároveň znižuje príjem nezdravých tukov, čím pomáha zabrániť zvyšovaniu hladiny cholesterolu a šetrí kalórie, ak ich nahradíte zdravými a menej kalorickými doplnkami. Obráťte sa na dietetika, ktorý vám pomôže navrhnúť plán stravovania, ktorý zodpovedá vašim presným zdravotným cieľom.
Obmedziť nezdravé tuky
Potraviny s vysokým obsahom nasýtených a trans-tukov zvyšujú nielen hladinu cholesterolu, ale majú aj vysoký obsah kalórií. To zahŕňa slaninu, maslo, maso s vysokým obsahom tuku, plnotučné mlieko, syry, vyprážané potraviny, pečivo a sušienky. Pre lepšiu hladinu cholesterolu spoločnosť American Heart Association odporúča, aby zníženie vášho kalorického príjmu trans-tukových potravín čo najmenej a nasýtených tukov na menej ako 7 percent kalórií.
Zamerajte sa na vlákno
Fiber už má povesť pomáhať znížiť hladinu cholesterolu, ale štúdia z roku 2015 publikovaná v Annals of Internal Medicine tiež zistila, že so zameraním na zvýšenie príjemu vlákniny je ľahká zmena stravy, ktorá môže pomôcť podporiť chudnutie. Ak chcete získať výhody na zníženie telesnej hmotnosti a zníženie cholesterolu, zahrňte aj potraviny s vysokým obsahom rozpustných vlákien, ako sú ružičkové klíčky, okra, baklažán, jablká, hrušky, pomaranče, jahody, ovos, jačmeň a fazuľa.
