Hovädzí hríb je tradičný južný smoký barbecue, ktorý sa vyrába z prsníka kravy a pomaly varený, až kým nebude jemný a šťavnatý. Pri plánovaní menu, ktoré bude sprevádzať vašu hruď, zvážte jedlá, ktoré dopĺňajú ťažkú, dymovú chuť hovädzieho mäsa pri práci v rámci grilovanej témy jedla.
smotanový
Krémové pokrmy poskytujú kontrast s bohatým, dymovým mäsom a príchuťou barbecue, takže podávame zemiakový šalát na boku. Čerstvý zemiakový šalát vyhrá nad nákupom v obchode s jednoduchými prísadami. Vyčistite a nakrájajte jednu až dve zemiaky na osobu. Varíme zemiaky po dobu 20 minút alebo až do okamihu, kedy sú vidličky. Vypustite dobre pred zmiešaním dostatočne nízkotučných majonéz, aby ste zemiaky pokryli. Pridajte splash alebo dva jablkový oct, nakrájanú cibuľu, šťavu z nálevu, soľ, korenie a papriku. Zľahka pretiahnite.
Chrumkavý
Juďari vedia, že to nie je jedlo bez slaw, ale niektorí berú ich hruď a zapaľujú ich na hrniec so svojou slabu na vrchole. Urobte čerstvú a ľahkú zeleninu s vlastným obväzom. Zmiešajte 1 šálku svetlej majonézy s 3 lyžicami citrónovej šťavy a 2 polievkové lyžice cukru. Povoľte, aby sa obväz nastavil, zatiaľ čo jemne nakrájate jednu hlavu kapusty, jednu papriku a nakrájajte jednu mrkvu. Zlikvidujte zeleninu obväzkom a chladíme.
Maslový
Kukurica je jedným z najzdravších tradičných príloh, ktoré nájdete na južných grilovaných menu s 10 percentami denných potrieb vlákien, 3 g bielkovín a iba 80 kalórií na klas. Držte sa s témou jedla varením uší na grile. Odstráňte plevy a vyčistite všetky vlákna. Zmiešajte maslo, cesnak, soľ a korenie v malej miske a topiť v mikrovlnnej rúre asi 30 sekúnd. Umiestnite kukuričné klasy na vrstvách hliníkovej fólie pred naplnením maslovej zmesi. Kukuricu vložte do fólie a grilujte 15 až 20 minút.
zdravý
Zatiaľ čo nie je typické južné grilovanie zvyk, pridávanie niektorých extra ovocia a zeleniny k jedlu vám pomôže vyplniť, bez vyplnenia. Grilované zeleninové kabobs s olivovým olejom, soľou a korením, kým sa grilovacie značky nezareagujú, ale vegetariáni sú stále trochu krehké. Pre ľahký dezert nápad, gril čerstvé broskyne alebo marhule polovice, potom mrholenie s medom a vrchol s ľahkou šľahačkou. Servírujte svoje jedlo s agáve slabanou limonádou alebo sladkým čajom s plátkom citróna.
