Ak váš lekár navrhol, aby ste začali lepšie jesť a cvičili na zlepšenie hladín cholesterolu v krvi, nie ste sami. Viac ako 33 percent Američanov má vysoké hladiny LDL cholesterolu, podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb. Zatiaľ čo množstvo jedál na raňajky je známe kvôli zvýšeniu hladiny cholesterolu v krvi, ako je slanina a vajcia, niekoľko môže skutočne zlepšiť vaše počty. Začnite svoj voľný čas s jedlom snižujúcim hladinu cholesterolu vám môže pomôcť urobiť lepšie voľby počas zvyšku dňa.
ovsená múka
Nielen, že ovsené vločky pomáhajú zahriať na chladné zimné ráno, ale beta glukán - typ rozpustnej vlákniny - pomáha zlepšiť vaše cholesterolové čísla. Rozpustné vlákno v ovsenej váze spomaľuje trávenie a zachytáva žlčové soli - ktoré obsahujú cholesterol -, pretože sa pohybuje v tráviacom trakte a eliminuje ich vo vašom odpadu, čo pomáha znižovať vstrebávanie cholesterolu a hladinu cholesterolu v krvi. Pokúste sa získať 5 až 10 gramov rozpustného vlákniny denne. 1/3-šálka suchých ovsených vločiek obsahuje 1,3 gramu.
jablká
Jablká tiež obsahujú rozpustné vlákno - 1,2 gramov v strednom jablku - ale nie rovnaký typ rozpustného vlákna nájdený v ovsených vločkách. Jablká obsahujú pektín, rozpustné vlákno zodpovedné za zníženie cholesterolu. Pektín v jablone pracuje rovnakým spôsobom ako beta-glukán v ovsených vločkách. Vystrihnite jablko a používajte ho ako sladidlo pre ovsené vločky, alebo ho jednoducho zjedzte z jadra, keď ste pripravení na prácu. Pomaranče, jahody, hrozno a iné citrusové plody tiež obsahujú pektín.
Fortified Orange Juice
Pijte pohár pomarančového džúsu obohateného rastlinnými sterolmi a stanolmi znižujúcimi hladinu cholesterolu. Tieto prirodzene sa vyskytujúce látky sú veľmi podobné štruktúre vlastného cholesterolu vášho tela a súťažia s vašim cholesterolom pre vstrebávanie v tráviacom trakte. Táto súťaž zabraňuje absorpcii vášho cholesterolu a pomáha znížiť počet. Získanie 2 gramov týchto rastlinných sterolov a stanolov denne môže znížiť hladinu cholesterolu o 10 percent, podľa Harvardskej školy verejného zdravia.
Sójové mlieko
Nahraďte kravské mlieko so sójovým mliekom na zníženie hladiny cholesterolu. Sójové mlieko obsahuje množstvo látok, ktoré môžu pomôcť znížiť hladinu cholesterolu vrátane inhibítorov trypsínu, kyseliny fytovej a saponínov. Inhibítory trypsínu a saponíny fungujú ako rozpustné vlákno v jablkách a ovsených vločkách, viažu sa na žalúdočné kyseliny vo vašom zažívacom trakte, čím zabraňujú ich reabsorbovaniu a eliminujú ich cez vašu stoličku. Môžete tiež vyskúšať tofu na raňajky ako cholesterol-znižujúcu sa alternatívu k cholesterolu-naložené míchané vajcia.
