Chickpeas, tiež známe ako garbanzo fazuľa, boli pestované už viac ako 7 000 rokov a sú aj naďalej zdrojom bielkovín pre ľudí po celom svete. Sušené ciciaky sú lacné, všestranné a ľahko sa zapracujú do zdravej výživy.
kalórií
1/4 šálky servírovaných sušených cícer - trochu viac ako 1/2 šálky varené - poskytuje 182 kalórií. To predpokladá, že cíceria boli varené vo vode bez pridania tuku alebo iných zložiek.
Základná výživa
1/4 šálky servírovaných sušených cícer obsahuje 30 g uhľohydrátov, z ktorých 9 g je z vlákien. Sušené cícer sú tiež dobrým zdrojom bielkovín, pričom 10 g tejto živiny na 1/4-pohára porcie. Taktiež dostanete 3 g tuku na porciu.
Vitamíny a minerály
Cička má úctyhodné množstvo vitamínov a minerálov. Jeden / štyri šálky sušeného cíceru poskytuje takmer 25 percent denného odporúčania pre zinok, 15 percent denného odporúčania pre železo a zdravé množstvo vitamínov vápnika, horčíka a vitamínu B. Poskytujú tiež vašu stravu s podporou mikroživín ako je selén, meď a mangán.
