Či chcete, aby ste z nich urobili krémový doplnok k vašej polievke alebo ich pridajte do ryže na farbu a sladkosť, nemôžete sa pokaziť, vrátane rozdelených hrachov vo vašej strave. Rozptýlený hrášok obsahuje množstvo živín a je bohatý aj na bielkoviny. Okrem toho tieto strukoviny varia oveľa rýchlejšie ako iné sušené odrody, ako sú fazuľa alebo cícer.
Zdravé kalórie
Pokiaľ ide o zdravie a kvalitu života, hmotnosť kalórií. 1/2-šálka servírovaných vareného hrášku obsahuje 115 kalórií. Ak sledujete stravu s 2 000 kalóriami, jedna dávka rozdelených hrachov sa stretne s 6% denného príjmu kalórií, čím sa stáva nízkokalorickou možnosťou. Väčšina Američanov konzumuje viac kalórií, než potrebujú, podľa amerického ministerstva poľnohospodárstva, čo je dôvod, prečo je v USA taká vysoká miera nadváhy a obezity. Vrátane toho, že viac nízkokalorických potravín vo vašej strave vám pomôže vyvážiť vaše kalórie a lepšie riadte svoju váhu.
Bohatý v proteine, ale nie tuku
Rozdelené hrášky majú veľmi nízky obsah tuku a dobrý zdroj bielkovín. 1/2-šálka varenej porcie obsahuje menej ako 1 gram celkového tuku a 8 gramov bielkovín. Väčšina Američanov dostáva ich bielkoviny z hydiny, mäsa a vajec. Ale usmernenia o potravinách z roku 2010 pre Američanov odporúčajú zahrnúť do stravy aj iné zdroje bielkovín, napríklad rozdelené hrášky, aby ste zmenili príjem potravín a zlepšili svoje zdravie.
Sacharidy a vlákniny
Väčšina kalórií v rozdelenom hrášku pochádza z obsahu uhľohydrátov. Existuje 21 gramov v 1/2-pohára porcie. Sacharidy sú nevyhnutné pre zdravie a sú preferovaným zdrojom energie vášho tela. Väčšina vašich kalórií - 45 až 65 percent - by mala pochádzať zo sacharidov. Rozdeliť hrach je tiež dobrý zdroj vlákniny. Servírovanie s 1/2-šálkou obsahuje 8 gramov. Fiber je typ sacharidov, ktoré vaše telo nedokáže stráviť. Získanie viac vlákniny vo vašej strave pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi a môže znížiť riziko srdcových ochorení.
Vysoký obsah vitamínov a minerálov
Rozdeliť hrach sú potraviny husto živiny, čo znamená, že obsahujú veľké množstvo živín, ale majú nízky obsah kalórií. Rozdeliť hrach sú dobrým zdrojom vitamínov A a B, draslíka a horčíka. Vitamín A podporuje imunitné zdravie a je potrebný pre zrak. B vitamíny napomáhajú produkcii červených krviniek a tiež pomáhajú získavať energiu z potravy, ktorú jesť. Potrebujete draslík na vytvorenie svalov a rozloženie sacharidov na energiu. Horčík je tiež potrebný na výrobu energie a na udržanie zubov a kostí zdravých a silných.
