Rybí olej, ktorý je silným zdrojom omega-3 mastných kyselín, dosiahol široké uznanie za to, že má podobné liečivé vlastnosti podobajúce sa všeliek, ktoré sa pokladajú za prevenciu alebo zlepšenie mnohých chorobných stavov vrátane srdcových ochorení, infarktov, vysokého krvného tlaku, menštruačnej bolesti, porucha pozornosti s hyperaktivitou, osteoporóza, ateroskleróza, problémy s obličkami, depresia, bipolárna porucha, psychóza, rakovina endometria, psoriáza a ďalšie. Vedecký výskum podporil mnohé tvrdenia týkajúce sa rybieho tuku a mastných kyselín omega-3, ako sa uvádza v Národných inštitútoch zdravia. Omega-3 mastné kyseliny môžu dokonca pomôcť pri úbytku hmotnosti, keď sa užívajú v správnej dávke.
Omega-3 mastné kyseliny
Tri primárne formy omega-3 mastných kyselín sú kyselina eikosapentaenová alebo EPA; kyselina dokosahexaenová alebo kyselina DHA a kyselina alfa-linolénová, označovaná ako ALA. EPA a DHA sú mastné kyseliny s dlhým reťazcom, ktoré vaše telo ľahko využíva. EPA a DHA sa nachádzajú v rybách, výťažkoch z rias a prídavkoch z rybového oleja. ALA je mastná kyselina s krátkym reťazcom, ktorá musí byť premenená vaším telom na mastnú kyselinu s dlhým reťazcom, aby bola biologicky užitočná. ALA sa nachádza v ľanovom semená, ľanovom oleji, repky olejnom a sójovom oleji, vlašských orechoch a v menších množstvách v zelenej listovej zelenine, ako je špenát a brokolica.
Zdroje rastlín Omega
Rastlinné zdroje omega-3 poskytujú menej kompletné mastné kyseliny. Zdroje ALA, ako je ľanové semienko, vlašské orechy alebo zelenina, sa primárne premieňajú na EPA a ponechajú vaše telo krátke ako DHA. Na druhej strane proces fermentácie, ktorý sa používa na vytvorenie doplnkov omega-3 na báze rias, produkuje DHA, ale nie EPA. Teoreticky môžete kombinovať doplnky rias a iné rastlinné zdroje omega na báze ALA, aby ste získali správnu rovnováhu medzi EPA a DHA.
Rybí olej
Rybí olej obsahuje EPA aj DHA. Tieto omega-3 mastné kyseliny je možné získať jedlom studenej vody, ako je halibut, losos, sleď, makrela, jeseter, bluefish, parmica, pstruh, ančovička, sardinky a tuniak. Každé podávanie ryby s obsahom 3,5 unce poskytuje priemerne 1 gram omega-3 mastných kyselín, podľa National Institutes of Health.
Omega-3 a chudnutie
Štúdie, ktoré spájajú úbytok hmotnosti s omega-3 mastnými kyselinami, sú zamerané hlavne na rybí olej. Štúdie na ľuďoch aj na zvieratách naznačujú, že omega-3 kyseliny v rybách môžu pomôcť s úbytkom hmotnosti. Niekoľko štúdií z "American Journal of Nutrition" a "International Journal of Obesity" naznačuje, že 1,5 až 2 gramy denne rybieho oleja môžu spôsobiť stratu hmotnosti o niekoľko libier za mesiac alebo tak. Štúdie, ako napríklad tie, ktoré sú popísané v časopise American Journal of Nutrition, naznačujú, že cvičenie a rybí olej prispievajú nezávisle k úbytku hmotnosti. Tí, ktorí si vzali rybí olej a cvičili, stratili viac ako tí, ktorí si práve užívali rybí olej alebo cvičili. Zdá sa, že rybí olej zlepšuje úbytok hmotnosti, aspoň čiastočne, zvýšením metabolizmu tukov. Štúdia z univerzity v Gruzínsku, publikovaná v časopise Journal of Nutrition, zistila, že DHA v rybacom oleji zabraňuje pretváraniu tukov v tukoch.
dávkovanie
Niektoré štúdie o rybích olejoch a úbytkoch hmotnosti, ako napríklad publikované v časopise American Journal of Nutrition a International Journal of Obesity, používali dávky od 1,5 do 2 gramov DHA / EPA. To predstavuje 4 až 5 uncí rýb denne. Príplatky z rybieho tuku majú tendenciu byť v koncentrácii 30%, jedna gramová kapsula, čo znamená, že budete potrebovať štyri alebo päť kapsúl denne na dosiahnutie 1,5 g terapeutického prahu.
Limity a opatrnosť
Predtým, než opustíte svoju diétu a smerujete sa k doplnkovej uličke vašej lekárne, zvážte, že priemerná strata hmotnosti vo väčšine štúdií rybieho oleja dosahuje len niekoľko libier. Aj napriek tomu je každá pomoc v boji s výstrelom cenená. Mnohé zdokumentované prínosy rybieho oleja samotné odôvodňujú jeho užívanie zo zdravotných dôvodov.
Porozprávajte sa so svojím lekárom skôr, než dôjde k významným zmenám vo vašej strave alebo doplnkovom použití Národný inštitút zdravotníctva varuje, že tri alebo viac gramov denne z EPA a DHA môže spôsobiť nadmerné krvácanie u niektorých ľudí a nadmerné dávky rybieho oleja môžu zvýšiť riziko mŕtvice.
