Vytvorte si asijské chuťové predjedlo pre vašu ďalšiu večeru alebo rodinnú večeru marinovaním kuracieho krídla v sójovej omáčke. Sójová omáčka dodáva slanú chuť, ktorá sa dobre spája so studeným pivom alebo japonským sakom. Slanosť môžete znížiť rezaním marinády sójovej omáčky inou kvapalinou, ako je voda alebo kuracia vývar. Marinujte kuracie krídla dosť dlho, aby sa chuť dostala do mäsa. Môžete tiež pripraviť samostatnú omáčku na nalievanie krídel po dokončení varenia.
Krok 1
Odrežte špičky kuracieho krídla pomocou pár ostrých, čistých kuchynských nožníc. Zlikvidujte špičky krídel.
Krok 2
Kuracie krídla umiestnite do plytkej nádoby alebo misky.
Krok 3
Nalejte 1 šálku sójovej omáčky na kuracie krídla.
Krok 4
Do misky nalejte 1 šálku inej kvapaliny, ak chcete znížiť soľ zo sójovej omáčky. Vyberte si z takých možností, ako je kuracie vývar, biele víno alebo voda.
Krok 5
Zmiešajte kuracie krídla rukami, kým marináda sójovej omáčky úplne pokrýva všetky krídla.
Krok 6
Obal zakryte viečkom alebo plastovým obalom a nádobu vložte do chladničky.
Krok 7
Nechajte kurací krídelky marinovať aspoň 1 hodinu alebo cez noc.
Krok 8
Sójovú omáčku nalejte z kuracích krídel pred ich varením.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 2 libry. z kuracích krídel
- Kuchynské nožnice
- Mäkká nádoba alebo miska
- 1 šálka sójovej omáčky
- 1 šálka kuracieho vývaru, bieleho vína alebo vody
- Plastový obal
Tipy
- Do sójovej omáčky môžete tiež pridať nejaký mletý koreň zázvoru. Ďalšou možnosťou marinády je použiť vodu, sójovú omáčku, cukor, ananásovú šťavu, cesnakový prášok a zázvor na inú chuť. Pripravte omáčku cesnaku, sójovej omáčky, octu, cukru, sezamového oleja a mletého koreňa zázvoru, ktorý po vypálení vylejete kurčaťa. Krídlo položte na plech na pečenie s fóliou na pečenie. Pečieme krídla v rúre predhriatej na 400 stupňov F po dobu 40 až 60 minút. Otočte krídla počas pečenia a rovnomerne ich uvarte.
