Keď sa zaviažete vyčistiť jedlo, zaväzujete sa konzumovať jedlo, ktoré je čo najbližšie k svojmu prirodzenému stavu, ako napríklad jesť celé zrná namiesto rafinovaných výrobkov z obilia alebo vybrať čerstvé rybie filé namiesto mrazených rybích tyčiniek. Súčasne sa v knihe "Všetko, čo sa jedná čistá kuchňa" hovorí, že sa zameria na veľkosť porcií, vyhýbajú sa cukru a sladidlám a kombinujú zdravé tuky, bielkoviny a sacharidy pri každom jedle. zabaliť obed do školy alebo do práce, vziať tieto myšlienky na srdce, aby ste vyčistili stravu a užili si prirodzenejšiu stravu.
Víťazné šaláty
Šalát s avokádom a čerstvou zeleninou. Foto kredit: RafalStachura / iStock / Getty Images Je logické, že šalát by splnil samotnú definíciu čistej stravovacej obedy, ale niekedy sa zložky - ako napríklad fľaškový šalátový obväz - môžu odchyľovať od zámeru stravy. Udržujte obedy živý a zaujímavý tým, že premýšľate mimo škatuľu, pretože denný deň sa zelený šalát nudný. Časopis "Eating Well" odporúča juhozápadný šalát, vyrobený zo zelených, čiernych fazule, kukurice a hroznových paradajok, obložený domácim obväzom z avokádo-vápna. Ak ste tento šalát do práce, baliť zelené, topping a obväz oddelene, aby sa zabránilo sogginess.
Výdatné zrná
Bochník celozrnného chleba. Foto kredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Obed na obilninách môže byť plný a srdečný, ale vyčistený z obohatených, rafinovaných verzií, ako sú napríklad biele cestoviny, chlieb alebo ryža. "Všetko, čo spotrebuje čisté kuchárske knihy" naznačuje celé zrná, ako je celozrnný chlieb a cestoviny, quinoa, bulgur a prosa. Vezmite návrh z "Eating Well" a kombinujte celozrnný kuskus - typ cestovín - s čerstvým ovocím a grilovaným lososom alebo kuracím mäsom na ľahký obed. Môžete tiež mať bulgur s strukovinou, ako je šošovka, na vegetariánsky obed, ktorý ešte balne bielkoviny a vlákninu.
Niekto to rád horúce
Turecko sa valilo. Foto kredit: MSPhotographic / iStock / Getty Images Niekedy sa jedlo jednoducho necíti ako jedlo, ak nie je horúce. Jedným z najjednoduchších čistých obed je jesť zvyšky z vašej čisté večere v noci predtým. Ak však vaša rodina zjedla jedlo, môžete na začiatku týždňa pripraviť výživnú jedlo a jesť ju len na obed. Napríklad časopis "Clean Eating" naznačuje, že balenia cestovín naplnené morčacím a špenátom. Urobte ich varením celozrnných lasagne rezance a potom naplňte chudým morčacím, čerstvým špenátom a paradajkovou omáčkou. Skontrolujte pridaný cukor alebo soľ. Potom ho nadvihnite.
Možnosti pre deti
Turecký burger. Foto kredit: bit245 / iStock / Getty Images Keď sa čistá strava stane rodinnou záležitosťou, nezabúdajte na predvoľby vášho dieťaťa pri balení obalovej krabice. Časopis "Clean Eating" ponúka obedy, ktoré sú vhodné pre deti, ktoré sa dokážu vyhnúť pridávaniu soli, cukru a iných nezdravých ingrediencií, zatiaľ čo stále chutí k deťom. Napríklad vyplňte quesadilu nielen so smotanovým syrom ricotta, ale aj kuracie a špenátové plody na prst potraviny plné bielkovín a vlákniny. Deti, ktoré milujú hamburgery, si môžu vychutnať posúvač vyrobený z chudého mletého morčacieho tuku na celozrnnej miniatúrnej bunke.
