Tymian, botanicky známy ako Thymus vulgaris, je trvalá záhradná bylina, ktorá bola od dávnych čias používaná na liečivé a kulinárske účely. Tymian je tradične spájaný s odvahou, pričom stredoveké ženy dávajú kmeňom tymiánu rytierom, ktorí idú do boja; to bolo tiež používané ako bylinný liek na celý rad ochorení. Tymiánový čaj, bohatý na prchavé oleje, minerály, prospešné fenoly a flavonoidy, je zdravým výberom nápojov.
Antioxidačné vlastnosti
Šálka tymiánového čaju ponúka oveľa viac než príjemnú chuť. tymol, jeden z prchavých olejov v tymiane, je silný antioxidant. Podľa Najlepších potravín na svete môže tymol pomôcť zvýšiť obsah omega-3 mastných kyselín alebo zdravých tukov v mozgových bunkách. V klinickej štúdii uskutočnenej K.A. Youdim a jeho kolegovia a publikovaní v publikácii "Biochemical and Biophysical Research" z 19. apríla 1999 zistili, že tymianový olej pomáha chrániť pred zmenami súvisiacimi s vekom v mozgových bunkách potkanov. Štúdie prebiehajú, aby sa zistilo, či môže tymián pomôcť predchádzať Alzheimerovej chorobe. Okrem tymolu obsahuje čajový čaj antioxidant flavonoidy apigenín, naringenín, luteolín a tymínín.
Upokojuje kašeľ
Pri ďalšom užití chladu alebo kašľa vyskúšajte šálku tymiánového čaju. Zdravotnícke centrum Univerzity v Marylande tvrdí, že môže pomôcť pri liečbe bronchitídy a zmierniť kašeľ a konštatuje, že tymian bol schválený pre toto použitie nemeckou komisiou E, ktorá hodnotí bezpečnosť a účinnosť rastlinných prípravkov v Nemecku. Drugs.com súhlasí s tým, že extrakty z tymianu vykazujú relaxačné a bronchodilatačné účinky.
Zmierňuje trávenie
Tymiánový čaj je často odporúčaný rastlinnými liečiteľmi na podporu dobrého trávenia a zmierňovania plynov a nadúvania. Podľa "Aromaterapie pre profesionálov" od herbalistov Shirley a Len Price, prchavé oleje v tymiane dávajú karmínové alebo plynové vlastnosti, zatiaľ čo jeho fenoly jej umožňujú pôsobiť ako antispazmodik a pomáhajú zmierniť kŕče v čreve.
Poskytuje základné minerály
Keď premýšľate o jedle bohatom na železo, tymián pravdepodobne nie je prvá vec, ktorá mi príde na myseľ. Ale 2 lyžice sušeného tymianu - čo sa týka množstva používaného v šálke tymiánového čaju - poskytuje 3,56 mg alebo 19,8 percenta odporúčanej dennej hodnoty železa. Tymiánový čaj je tiež vynikajúcim zdrojom vitamínu K, ktorý je životne dôležitý pre normálne zrážanie krvi, pričom 2 lyžičky dodávajú 48,01 mcg alebo 60 percent DV. Tymiánový čaj je tiež veľmi dobrým zdrojom mangánu, ktorý dodáva 12 percent DV, a vápnik, poskytujúci 5,4 DV na 2 lyžice.
