Apple peelingy sú bohaté na živiny, ktoré môžu dokonca znížiť riziko vzniku niektorých foriem rakoviny, tvrdí výskumní pracovníci spoločnosti Cornell University. Zatiaľ čo sú výživné, niektorí ľudia dávajú pred jahňačkou svoje jablká. Pre niektorých je to preferencia chuti, zatiaľ čo iné to robia zo zdravotných problémov. Služba Iowa State Extension Service odporúča odlupovať pokožku od voskovaných jabĺk, ktoré obsahujú väčšinu jabĺk v obchodoch s potravinami. Voskovanie predlžuje čas skladovania, ale môže tiež zachytávať pesticídy medzi voskom a kožou jabĺk. Jablká nakúpené na čerstvých trhoch z poľnohospodárov a na výrobu stánkov sú zvyčajne neosadené
Krok 1
Jablko umyte pred odlupovaním. Tým sa zabráni kontaminácii vnútorného mäsa špinou alebo voskom na vonkajšej strane jablka.
Krok 2
Na odlepenie jablka použite ostrý nôž. Správne zariadenie robí prácu rýchlejšie a znižuje riziko krájania sa tým, že núti nudný nôž pod pokožkou jablka.
Krok 3
Odlúpnite jablko skĺznutím ostrého okraja noža pod kožu, blízko stonky jablka. Otočte nôž okolo a postupne posuňte nôž tak, aby kôra vypadla z jedného dlhého pásu.
Krok 4
Opláchnite jablko čistou vodou a okamžite ju podajte. Ošúpaný, jablká sa rýchlo zhoria z vystavenia vzduchu.
Tipy
- Bez ohľadu na to, ako ju pripravujete, súčasné odporúčania sú päť až 12 porcií ovocia a zeleniny každý deň pre optimálne zdravie.
