Náhradné jedlá sú určené na miesto plného jedla, či už ide o raňajky, večere alebo obed. Sendvič z arašidového masla ako náhrada jedla za vycvičenie je vynikajúcou voľbou, pretože poskytuje svojmu telu celý rad základných živín vrátane uhľohydrátov, bielkovín, vlákniny a tukov, ako aj vitamínov a minerálov. Ak chcete maximalizovať svoju výživu, vyberte si prírodné alebo organické arašidové maslo a celozrnný chlieb, ktorý neobsahuje prísady.
Arašidové maslo a výživa
Podľa arašidového inštitútu obsahujú arašidy a arašidové maslo prospešné rastlinné proteíny, ktoré môžu pomôcť znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení a pomôcť znížiť krvný tlak. Arašidové maslo obsahuje pomerne málo nasýtených tukov a väčšinou "dobré" tuky, pričom 51 percent je mononenasýtených tukov a 33 percent polynenasýtených tukov. Množstvo trans-tuku, ktoré obsahuje hydrogenované arašidové maslo, je malé, ale prírodné a organické arašidové maslo neobsahuje takmer žiadne: trochu trans-tuku dochádza prirodzene, ale je nepravdepodobné, že by to ovplyvnilo vaše zdravie. Arašidové maslo obsahuje vitamíny B, vrátane kyseliny listovej, ako aj dôležité minerály, ako je vápnik, železo, horčík a zinok. Spotreba piatich polievkových lyžičiek arašidového masla týždenne môže znížiť riziko cukrovky typu 2 o 21 percent, tvrdí inštitút.
Počítanie kalórií
Arašidové maslo má relatívne vysoký obsah kalórií, s približne 95 až 100 kalórií na lyžicu, takže jesť sendvič s arašidovým maslom ako náhrada jedla vám pravdepodobne poskytne dostatok kalórií, aby vás posilnil tréningom. Vzhľadom k tomu, arašidy obsahujú veľa bielkovín, vlákniny a tukov, prispievajú k pocitu plnosti po jedle. Kombinujte to so zdravým celozrnným chlebom a budete mať výživnú výmenu jedla, ktorá vám nenechá hlad. Navyše, arašidy majú nízky glykemický index 14, čo znamená, že sa vstrebávajú postupne do krvného obehu, a tým pomáhajú udržiavať rovnováhu medzi vašou hladinou cukru v krvi.
Arašidové maslo a vlákno
Obsah vlákniny v arašidovom masle je skromný, približne 1 gram na polievkovú lyžicu. Kombinujte to s dvoma plátkami celozrnného chleba, ktorý poskytuje asi 2 gramy vlákien na jeden plátok a budete mať sendvič, ktorý poskytuje celkom 5 gramov vlákniny. Univerzita vo Wisconsine tvrdí, že aj keď neexistuje žiadny oficiálny odporúčaný denný prídavok vlákniny, mali by ste zvážiť konzumáciu 25 až 35 gramov vlákniny každý deň. Sendvič s arašidovým maslom na celozrnnom chlebe vám poskytne zhruba 14 až 25 percent vlákniny. Diétne vlákno udržuje tráviaci systém správne a môže znížiť riziko vzniku ochorení tráviaceho systému, vrátane kolitídy a rakoviny hrubého čreva.
Chlieb
Chlieb, ktorý používate pre sendvič na arašidové maslo, je rovnako dôležitý ako náplň. Celozrnné výrobky, ako je celozrnný chlieb, poskytujú lepšiu výživu ako chlieb, ktorý je vyrobený z bielej bielej múky. Rada Wheat Foods poznamenáva, že celozrnný chlieb obsahuje viac bielkovín než biely chlieb a pšeničné klíčky, ktoré obsahuje, poskytujú ďalšie minerály. Presné množstvá bielkovín a iných živín sa líšia podľa značky, ale mali by ste sa pozrieť na produkty, ktoré obsahujú celú pšenicu ako primárnu zložku, aby ste získali najväčší výživový prínos.
